酥酥脆脆椰蓉馅饼儿食谱大全及做法,烹饪好吃的酥酥脆脆椰蓉馅饼儿方法
- 烤箱食谱
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超级棒,倍儿酥脆的一款馅饼儿,椰蓉➕黄结合,很走心的一款点心
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶(温) | 按面粉粘稠度添加 |
低筋面粉 | 250g |
糖粉 | 50g |
香草精 | 8g |
蜂蜜 | 10g |
椰蓉 | 35g |
苏打 | 一丢丢(防止面酸) |
酥酥脆脆椰蓉馅饼儿的做法
准备好材料一哈,带上碎花围裙,哇哈哈。准备开始了~
把所以材料混合到一起以后,先把面粉筛入,鸡蛋单独打到“可以利筷子”的程度。摆好~
把打好的鸡蛋液分三次加入筛好的面粉里边去,慢慢倒入温柔的牛奶,加入糖粉,用蛋糕软铲搅!!拼了老命去搅啊,千万不要停下来,使劲儿搅,再家蛋液!再搅!再加!再搅!知道全部均匀,颜色一致没有粉粒,方可休息一会会儿~
好吧,休息的差不多,撸撸袖子,洗干净你的
捏园啦,保鲜膜一盖,放置正温暖的地方(家里不是冰箱鞋柜哪儿都可以),然后你就可以去睡觉,面膜,HIIT,ins ,各种有氧无氧虐一遍以后回来,一个半小时左右
(拿出来的面若发现有点酸,那么放一丢丢小苏打,千万不要多,不然面团君就会死去)把面擀面杖擀平了,摊开来,之前准备好的椰蓉,加入一丢丢蜂蜜,拌开。摊开在擀好的面皮上,从下到上卷起来。
卷起来,然后按等分比例切开。用你的猪儿爪爪心,压平,你会惊喜发现,哇噻爱,一圈一圈耶~
不啰嗦啦,放黄油进祸,煎!!别糊了,别走开,别玩手机(除了可以看我写的步骤,其他都不许)糊了不好吃嘛,哈哈。这时候你会闻见香到受不了的味道,忍住。马上出锅咯。
配什么吃都是美味到不行
一级棒
不想煎的童鞋也可以进烤箱,烤盘上黄油,烤箱预热,180度,中层,10分钟,拿出烤盘,翻面,温度不变继续10分钟搞定
小贴士
1、想要更脆脆的就放一点点泡打粉
2、鸡蛋一定要打,用手打,打到绝佳
3、椰蓉真的要用蜂蜜调和,因为更美味
4、蜂蜜,炼奶,根据个人爱好添加啊
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