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- 用料水55克玉米油45克低筋粉80克蛋黄65克蛋白130克细砂糖45克玉米粉5克茉莉花8克枸杞8克水50克细砂糖15克茉莉花香戚风淡淡枸杞滋味清爽的花香蛋糕的做法50克水15克糖将枸杞切碎泡半小时备用秤8克茉莉花磨成粉末备用水和玉米油加热乳化均匀筛入低粉混合，再加入蛋黄混合均...
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![别具风味的橙香戚风蛋糕（Magimix玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的别具风味的橙香戚风蛋糕（Magimix玛捷斯版）方法]( "别具风味的橙香戚风蛋糕（Magimix玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的别具风味的橙香戚风蛋糕（Magimix玛捷斯版）方法")
- 这个橙香戚风做法简单，有玛捷斯加持简直快到来不及预热烤箱啦！以下是6寸模具的量，我用了4寸的还多了一些。我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房！❤️需要可联系微信：paradise_kor用料鸡蛋3个橙汁40克白砂糖35克橙皮碎适量低筋面粉55...
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![柔软香甜橙香戚风做法烹饪大全 地道柔软香甜橙香戚风如何做]( "柔软香甜橙香戚风做法烹饪大全 地道柔软香甜橙香戚风如何做")
- 如果你问：好不好吃名字已经概括了一切😄鸡蛋一般用洋鸡蛋个头比较大一定要用新鲜的越新鲜越容易打发用料橙子皮1个蛋黄糊部分蛋黄（全蛋60克重）常温3个牛奶20克食用油15克白糖10克低粉30克玉米淀粉10克盐1克蛋白部分蛋白（常温）3个白糖25克柔软香甜橙香戚风的做法用钢丝球清洗橙...
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![低油少糖芹香戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低油少糖芹香戚风蛋糕方法]( "低油少糖芹香戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低油少糖芹香戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖30克芹菜汁70克橄榄油30克盐0.5克低油少糖芹香戚风蛋糕的做法芹菜叶榨汁。五个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。橄榄油加入芹菜汁和盐充分搅匀。加入低筋面粉搅匀后再加入5个蛋黄，继续搅匀。蛋清加入细砂糖打发。分三次加入打发的蛋清，充分搅拌均匀。倒...
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![米香戚风蛋糕做法烹饪大全 地道米香戚风蛋糕如何做]( "米香戚风蛋糕做法烹饪大全 地道米香戚风蛋糕如何做")
- 用料鸡蛋3个牛奶50克玉米油30克大米粉60克细砂糖30克淀粉5克柠檬汁几滴米香戚风蛋糕的做法分蛋:分离蛋白蛋黄（装蛋白的容器要无水无油哦！）在这同时我们要150度预热烤箱！蛋黄+牛奶+玉米油用手动打蛋器搅拌到充分乳化（一定要充分乳化大概要4.5分钟的样子）然后筛入大米粉，搅拌至粉...
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![森林系奶香戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的森林系奶香戚风蛋糕方法]( "森林系奶香戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的森林系奶香戚风蛋糕方法")
- 甜点🍰是每个女孩都爱吃用饴纯零卡糖：0热量0脂肪0适合减重塑形、血糖控制、运动健康人群来份不怕胖的下午茶吧用料低筋面粉35克鸡蛋2个牛奶25克饴纯零卡糖25克玉米油20克森林系奶香戚风蛋糕的做法食材准备把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄(⚠️放蛋白盆具需无油。无水)在蛋黄中依次加...
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![健康&高颜值橙香戚风卷食谱大全及做法，烹饪好吃的健康&高颜值橙香戚风卷方法]( "健康&高颜值橙香戚风卷食谱大全及做法，烹饪好吃的健康&高颜值橙香戚风卷方法")
- 用料低筋面粉60克白砂糖40克鸡蛋1个橙子中间半个切片橙子二头手工橙汁20克椰子汁25克玉米油50克健康&高颜值橙香戚风卷的做法橙子切片，尽量薄一点锅子加水，半个橙子大约100g水，放二勺糖去橙片苦味，煮大约十分钟水干，取出冷却，用厨房纸巾吸干水份戚风蛋糕的做法烤盘下面放张...
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![斑斓香戚风蛋糕做法烹饪大全 地道斑斓香戚风蛋糕如何做]( "斑斓香戚风蛋糕做法烹饪大全 地道斑斓香戚风蛋糕如何做")
- 用料8寸烤145度60分钟1.蛋黄糊5个鸡蛋牛奶70克玉米油65克细砂糖35克低粉90克香兰叶粉或玉米淀粉10克2.蛋白霜5个蛋白柠檬汁几滴细砂糖45克10寸，烤155度60至65分钟1.蛋黄糊9个牛奶126克玉米油117克细砂糖54克玉米定粉或斑斓叶粉18克2.蛋黄霜蛋黄9个柠檬汁几滴细砂糖81克斑...
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![11寸奶香戚风/古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的11寸奶香戚风/古早蛋糕方法]( "11寸奶香戚风/古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的11寸奶香戚风/古早蛋糕方法")
- 用料低筋面粉120克玉米油90克牛奶110克细砂糖70克鸡蛋8个柠檬汁/白醋2滴11寸奶香戚风/古早蛋糕的做法蛋清与蛋黄分离古早蛋糕需把油烧至有一点滚动，放面粉搅拌均匀，再放牛奶搅拌均匀，再放鸡蛋黄。戚风蛋糕则将牛奶，玉米油面粉搅拌均匀，再放蛋黄液，搅拌均匀。蛋清打发至能挂起一...
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![香戚风蛋糕不塌腰的详细做法，香戚风蛋糕不塌腰做法技巧]( "香戚风蛋糕不塌腰的详细做法，香戚风蛋糕不塌腰做法技巧")
- 用料鸡蛋5个细砂糖60克玉米油45克纯牛奶90克柠檬几滴低筋面粉90克玉米粉10克香戚风蛋糕不塌腰的做法q小贴士5个鸡蛋糖60克蛋清冷藏到冰箱牛奶90克➕45克油，蛋抽搅拌成均匀混合体➕鸡蛋黄，＋10克玉米面粉，z字搅拌不要化圈＋90克的低筋分三次搅拌，烤箱150➕150度，预热分钟蛋白➕柠檬...
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![香蕉戚风如何做才美味，怎么做香蕉戚风简单又好吃]( "香蕉戚风如何做才美味，怎么做香蕉戚风简单又好吃")
- 朋友家的宝宝一岁，夏天太热胃口不好，问我能不能做个低糖的蛋糕。加香蕉果泥也是朋友的提议，我摸索着做的，没想到一次就成功了。简单做个记录，以后自己用的时候好参考。用料香蕉1根蛋黄3个蛋白3个玉米油35克低粉50克玉米淀粉5克细砂糖30-40克香蕉戚风的做法先把玉米油和低粉、...
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![柠香戚风如何做才美味，怎么做柠香戚风简单又好吃]( "柠香戚风如何做才美味，怎么做柠香戚风简单又好吃")
- 小宝零食系列（不要求最好的，但求给家人健康的）用料鸡蛋4个（8寸圆模）柠檬1个（皮屑）柠檬汁20克细砂糖50（蛋黄糊15克，蛋白糊35克）牛奶40克低筋面粉70克玉米淀粉5克柠檬汁4-5滴玉米油40克柠香戚风的做法首先保证所有的工具都是干净，无水无油。分离蛋黄和蛋清将蛋黄，牛奶，柠檬汁（20克），玉米油...
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![橙香.戚风如何做才美味，怎么做橙香.戚风简单又好吃]( "橙香.戚风如何做才美味，怎么做橙香.戚风简单又好吃")
- 一个🍊做成的手磨橙汁替代牛奶，加入橙皮、橙肉，除了筋没有浪费的地方满口橙香，烤制的时候满屋橙香，晚上烤这款蛋糕也是极度考验意志力用料橙子1个鸡蛋4个色拉油30克橙汁加橙肉90克低筋面粉75克细砂糖50克橙香.戚风的做法橙子用盐搓洗，再用小美5分钟50度，速度5清洗干净，剥刀剥橙...
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![迷迭香戚风如何做才美味，怎么做迷迭香戚风简单又好吃]( "迷迭香戚风如何做才美味，怎么做迷迭香戚风简单又好吃")
- 普通戚风，因为香草的加入，散发韵味。用料新鲜迷迭香叶片3～4克鸡蛋2个低粉28克玉米淀粉6克奶粉2克植物油16克水16克砂糖24克细砂糖10克柠檬汁几滴盐1克迷迭香戚风的做法准备工作：1、低粉、玉米淀粉和奶粉高于25cm桌面过筛3次。2、蛋黄和蛋白分装。3、份量为6寸圆模一个。新鲜...
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![椰香戚风如何做才美味，怎么做椰香戚风简单又好吃]( "椰香戚风如何做才美味，怎么做椰香戚风简单又好吃")
- 在基础款戚风基础上用了椰浆代替牛奶，非常美味。用料低筋面粉80克椰浆65克细砂糖40克玉米油40克蛋黄4个蛋白4个牛奶10克椰香戚风的做法低筋粉过筛，与油混合，再加入椰浆，牛奶和蛋黄，混合均匀，提起可流下即可。这时烤箱预热165度。蛋白打发，糖分三次加入。到干性发泡后和蛋黄糊混...
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![咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风方法]( "咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风方法")
- O(∩_∩)O~一说起蛋糕，很多人是拒绝的，托词是我不吃甜的，的确，作为中国胃，其实很多都不爱吃甜品，尤其是长辈。但是，我无意做了这样一款戚风，得到婆婆大力表扬。这款戚风特点不止是咸香口味，还有一点点小小创意，不仅小香葱，连带把肉松也切成碎状放入面糊里，这点连不爱吃肉松的肖先生和...
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![香草戚风如何做才美味，怎么做香草戚风简单又好吃]( "香草戚风如何做才美味，怎么做香草戚风简单又好吃")
- 用料蛋黄3个蛋白3个细砂糖28克低粉65克香草精3/4滴玉米油28克温水(50/80°C)泡打粉2克柠檬汁不要太多滴香草戚风的做法拌和鸡蛋和砂糖搅拌油，温水和面粉蛋清加入砂糖打发蛋液加入蛋白霜搅拌烘焙注意：戚风最重要的是切开看里面的组织的。一定要凉透再切！!！不要心急!小贴士打发...
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![香橙戚风如何做才美味，怎么做香橙戚风简单又好吃]( "香橙戚风如何做才美味，怎么做香橙戚风简单又好吃")
- 橙子的季节，做个橙子戚风。胚子柔软可口，加了橙丁，特别好吃。胚子参考天然气小姐的。用料果粒橙汁70克玉米油40克低粉80克蛋黄4个糖渍橙丁20克蛋白4个（约156克）细砂糖50克柠檬汁4克香橙戚风的做法没有新鲜橙汁，也可以用这个橙汁加玉米油搅拌混合乳化乳化为一体加面粉搅拌加蛋黄...
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![橙香戚风如何做才美味，怎么做橙香戚风简单又好吃]( "橙香戚风如何做才美味，怎么做橙香戚风简单又好吃")
- 橙子好吃，橙皮可不要浪费了，橙皮有理气健脾等许多功效。橙香戚风蛋糕，希望大家喜欢。用料鸡蛋6个橙汁/牛奶70克玉米油70克低粉100克玉米淀粉10克橙皮里白糖30克蛋白霜里白糖40橙皮1个橙香戚风的做法橙皮切碎，稀碎一点好加30g白糖腌制分离蛋白和蛋黄蛋白用无水无油容器装，放到...
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![香芋戚风如何做才美味，怎么做香芋戚风简单又好吃]( "香芋戚风如何做才美味，怎么做香芋戚风简单又好吃")
- 用料低粉56g牛奶2又1/4汤匙玉米油2又1/4汤匙砂糖30g盐小搓香草精黑芝麻泡打粉1/4茶匙鸡蛋3芋头1香芋戚风的做法蛋黄蛋白分离，蛋黄加糖打匀加牛奶，加油，加盐，加香草精，加芝麻粉类过筛，拌匀加熟芋头丁蛋白加糖打发干性发泡170℃35mins...
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![橙香戚风。如何做才美味，怎么做橙香戚风。简单又好吃]( "橙香戚风。如何做才美味，怎么做橙香戚风。简单又好吃")
- 目前为止，玩过的戚风中最美味的一款。用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖（入蛋黄）20克细砂糖（入蛋白）30克细砂糖（入橙皮）20克玉米油50克牛奶30克橙汁30克低筋面粉50克香橙1个橙香戚风。的做法香橙用粗盐擦洗表皮。用擦丝器把黄色表皮擦下来。加入20克细砂糖与橙皮充分混合（可稍微加热帮助...
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![桔香戚风如何做才美味，怎么做桔香戚风简单又好吃]( "桔香戚风如何做才美味，怎么做桔香戚风简单又好吃")
- 淡淡桔香的戚风蛋糕用料桔子汁30克糖（蛋黄）15克蛋黄4个低粉55克玉米油30克糖（蛋白）35克蛋白4个柠檬汁若干滴桔香戚风的做法手挤桔子瓣，挤出30克汁，带点桔肉也没关系:-)添加糖，玉米油，筛入低粉，蛋黄，搅拌均匀。滴几滴柠檬汁，打发蛋白。将蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀后，入烤箱，150度上下火，60...
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![香橙戚风的详细做法大全,简单又营养的香橙戚风做法]( "香橙戚风的详细做法大全,简单又营养的香橙戚风做法")
- 秋冬是吃橙子的好时节，橙子含丰富的维生素C，抗氧化能力强，酸酸甜甜的很多人喜欢吃。除了当成水果吃外，还可以用来做成蛋糕，口感清新香甜，非常值得一试。模具用的是17CM加高戚风模具，配方量也可做成一个八寸的圆模戚风。用料鸡蛋4个鲜榨橙汁80克橙皮屑1个玉米油35克低粉80克细砂...
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![香橙碎戚风如何做才美味，怎么做香橙碎戚风简单又好吃]( "香橙碎戚风如何做才美味，怎么做香橙碎戚风简单又好吃")
- 本来是按照日式蛋糕卷做的，临时发现烤盘模具有问题，果断换戚风模具，看出来萌萌嗒，香香嗒，软软嗒。用料蛋白4砂糖60克蛋黄4蜂蜜一勺黄油50克香橙皮10克左右，随意香橙片随意半个全蛋25克牛奶65克低粉65克香橙碎戚风的做法黄油和牛奶隔水加热融化蛋黄四个和半个鸡蛋混合蜂蜜，加热到...
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![香蕉戚风/香草戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉戚风/香草戚风蛋糕方法]( "香蕉戚风/香草戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉戚风/香草戚风蛋糕方法")
- 自用贴：烟囱模具：浅井14cm加高、17cm加高、20cm普通模具14cm加高=17cm普通17cm加高=17cm普通*1.2配方参考日本老师14高+17高=17普通*2.2，约6个蛋20cm约5个蛋蛋黄糊的砂糖可减量用料17cm香草普通1个蛋黄45g细砂糖48克香草豆荚1/8个色拉油28克热水48克低筋面粉65克泡打粉2克蛋...
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