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- 对于新手来说，面包一是发酵把控难，二是揉面出膜难，三是烤制火候难。对于没有发酵箱，南方室内温度低没暖气，没有厨师机，没有大烤箱的小伙伴来说要上手且保持品质稳定还是有一定难度的。特别是第一次，一旦能成功一次，哪怕比较成功一次，后面就好调整改进了。本方子结合自己多次失败和...
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![宿舍小功率锅也能煮饭食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍小功率锅也能煮饭方法]( "宿舍小功率锅也能煮饭食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍小功率锅也能煮饭方法")
- 煮白米饭的尝试仅供参考每一次的米都是刚好铺满锅底600w小锅米用的是学校买的珍珠米水是饮用水要一直看着锅，不然水分蒸发了会糊底用料米水宿舍小功率锅也能煮饭的做法第一次成功小心翼翼的尝试1.水米1：1大火2.不停搅拌煮到水分快蒸干，再加入和吸过水的米同高度的水3.重复上...
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![用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜方法]( "用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜方法")
- 我用的配方是椰岛夕阳的生吐司配方，这个配方真的超级松软，我在她的基础上还加了自制炼乳和奶粉，因为我真的很喜欢奶香味浓一点的吐司用料高筋面粉220克奶粉10克烫种30g高筋粉加5g糖和40g开水（冰箱冷藏备用）老面40克糖40克盐3克耐高糖酵母2克奶油13克炼乳10克牛奶110克鸡蛋液25...
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![低功率低价格的厨师机也能打出漂亮吐司面团的详细做法，低功率低价格的厨师机也能打出漂亮吐司面团做法技巧]( "低功率低价格的厨师机也能打出漂亮吐司面团的详细做法，低功率低价格的厨师机也能打出漂亮吐司面团做法技巧")
- 烘焙爱好者玩到一定程度，都会萌发入手厨师机的念头，毕竟能解放双手，更轻松地享受烘焙给我们带来的乐趣。可市场上各厨师机品牌、型号林林种种，让人纠结该买什么样的厨师机才好。购买肯定要依据自己的经济条件及使用情况来考虑，功率高，价位高的机器肯定好，所谓一分价钱一分货。但...
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![「宿舍小电锅版」低功率党也要吃鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的「宿舍小电锅版」低功率党也要吃鸡腿方法]( "「宿舍小电锅版」低功率党也要吃鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的「宿舍小电锅版」低功率党也要吃鸡腿方法")
- 大三住校党，至今住校龄已9年多😋出于减脂的目的最终走上了长膘的道路…但自己做菜真的好省钱哇😷继多日素食之后，开始开发荤菜谱😊今日份小鸡腿可以说是我小电锅的巅峰了hhhhhhhh用料鸡翅根一份(4-6根随机斟酌)辣椒(喜欢吃辣的可以多加一点)一根水豆腐100克(可随食量增加)...
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![宿舍小功率红豆酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍小功率红豆酒酿方法]( "宿舍小功率红豆酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍小功率红豆酒酿方法")
- 肯德基给我的灵感哈哈之前在家里我从不吃醪糟好像这个在北方不是很普及吧来长沙上学后发现居然还有甜酒冲蛋这种东西我同学特爱吃我不敢试知道上肯德基喝了红豆酒酿饮天哪我觉得我前二十年都白活了！！！怎么有这么好吃的东西然后试了食堂的甜酒冲蛋好喝无敌好喝！从此每周必吃的...
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![宿舍小功率煮菜饭做法烹饪大全 地道宿舍小功率煮菜饭如何做]( "宿舍小功率煮菜饭做法烹饪大全 地道宿舍小功率煮菜饭如何做")
- 从南方来到北方，对于食堂的稀饭别提多失望了，连一粒米都没有!你说南方小伙伴哭不哭泣!难不难过!所以靠不了食堂只能靠自己啦︶︿︶用料盐适量虾仁适量干贝适量味精适量墨鱼适量小白菜一颗火腿一根宿舍小功率煮菜饭的做法将虾仁干等东西用水泡软，米粒洗净，将米，虾仁等物品一同放入锅...
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![宿舍小功率简单火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍小功率简单火锅方法]( "宿舍小功率简单火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍小功率简单火锅方法")
- 某天去操场果蔬店买的食材。正好回来的时候宿舍停水，艾玛。用料青菜6颗金针菇半把火锅料400g马铃薯1个火锅底料1/5包宿舍小功率简单火锅的做法在锅里倒入热水直至沸腾，加入火锅底料。菜洗干净，马铃薯切片，放入锅中等待。记得搅拌。小贴士小心锅被收~别吃太撑啦...
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![小功率电饭煲版啤酒炖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的小功率电饭煲版啤酒炖肘子方法]( "小功率电饭煲版啤酒炖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的小功率电饭煲版啤酒炖肘子方法")
- 宿舍就一个电饭煲啊我能怎么办于是在发掘电饭煲可能性的路上越走越远用料肘子1只啤酒看个人喜好酱油5-6勺（1勺不到10ml白糖15g可自行增加草果1个香叶2-3片花椒适量茴香适量姜两个整拇指大小葱两颗桂皮1片油少量小功率电饭煲版啤酒炖肘子的做法肘子（去骨不去骨都行只要放得...
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![高成功率，高效率的英国司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的高成功率，高效率的英国司康饼方法]( "高成功率，高效率的英国司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的高成功率，高效率的英国司康饼方法")
- 一杯红茶，一块司康，和家人围坐在一起，享受冬日里暖暖阳光！-------纪念合体超期的第五天用料低筋面粉200g泡打粉2小勺无盐黄油50g白糖30g粉芝士50g罗勒粉1/2小勺披萨草1/2小勺荷兰芹粉1/2小勺牛至1/2小勺鸡蛋50g牛奶50cc涂抹鸡蛋适量葡萄干适量高成功率，高效率的英国司康饼的做...
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![红糖发糕（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（成功率高）方法]( "红糖发糕（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（成功率高）方法")
- 我是用蒸碗做给孩子吃的，所以配料都比较少，如果是用六寸模具做就把所有配料增加三倍，鸡蛋用俩个全蛋欢迎麻麻们一起进群交流ZR5485464用料低筋面粉60克热水50克红糖20克蛋黄1个酵母1克红枣2颗红糖发糕（成功率高）的做法先把红糖用50克热水化开，然后放至温热！再加入面粉，蛋黄，酵母用...
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![成功率100%「蒜蓉面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率100%「蒜蓉面包」方法]( "成功率100%「蒜蓉面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率100%「蒜蓉面包」方法")
- 轻松餐前小食，外脆里软的酸种面包，配上香浓点蒜蓉黄油酱，经过烘烤散发出一屋香气…用料黄油（融至室温）100g橄榄油1大勺大蒜（捣成蒜泥）3瓣欧芹（切碎）1把黑胡椒1/4勺海盐1/4勺法棍或Sourdough1根成功率100%【蒜蓉面包】的做法准备好所有食材大蒜捣成细泥欧芹切细碎将黄油、蒜蓉、黑...
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![成功率90%的双皮奶食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率90%的双皮奶方法]( "成功率90%的双皮奶食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率90%的双皮奶方法")
- 我是巨霸型懒虫➕吃货，很难得自己亲自下厨房，但做吃的，还是蛮耐心的，下面是一个新手超简单的双皮奶方子，以前的做法太麻烦了，而且不够甜，不好吃，这是最成功的一次！用料牛奶200毫升蛋白3个糖25克成功率90%的双皮奶的做法家里没有牛奶，我直接拿德运低脂冲的，5勺子200ml水➕5勺子德运低...
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![枣糕 成功率100%食谱大全及做法，烹饪好吃的枣糕 成功率100%方法]( "枣糕 成功率100%食谱大全及做法，烹饪好吃的枣糕 成功率100%方法")
- 新手，宝妈们最爱。用料红枣120g红糖50克白糖50克鸡蛋4个小苏打7克低筋面粉或普通180克玉米油70g黑芝麻或白芝麻少量枣糕成功率100%的做法1将红枣去核，用水煮软烂，放入容器备用2.将煮好的红枣，用打蛋器打成泥。加入红糖和白糖。红糖和白糖与红枣搅匀。四个鸡蛋打入步骤四，打蛋...
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![炸薯条「成功率100%」食谱大全及做法，烹饪好吃的炸薯条「成功率100%」方法]( "炸薯条「成功率100%」食谱大全及做法，烹饪好吃的炸薯条「成功率100%」方法")
- 这个配方的薯条，成品味道超级棒的！而且自己也超喜欢吃厚的曲薯的，哈哈哈不多说了，自己看！自己做！自己尝！用料大土豆适量玉米淀粉适量盐少量油适量炸薯条「成功率100%」的做法将土豆切成条，然后在清水里清洗几遍，再放网架上晾干在晾干的土豆条上，均匀的撒上玉米淀粉在锅中热油，炸一遍...
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![自制凉皮（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（成功率高）方法]( "自制凉皮（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（成功率高）方法")
- 休假期间，尝试特色美食，第一次制作，成功完成，推荐给大家。用料面粉300克凉水适量克酵母2克盐2克黄瓜1根生抽2-3勺/份蒜6-8瓣辣椒油1-3勺醋根据口味豆芽小份糖适量植物油少许自制凉皮（成功率高）的做法凉水和面（面粉300克，盐2克）用筷子不停搅拌成絮状，加一点盐揉成面团，湿布盖着醒30分...
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![成功率100%蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率100%蛋黄酥方法]( "成功率100%蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率100%蛋黄酥方法")
- 蛋黄酥虽然步骤繁杂，但是其实是一种很容易做的点心，也非常美味。家人比较爱吃蛋黄酥，我一般一次做20个。用料油皮：中筋面粉240克猪油85克水85克糖50克盐0.3克油酥低筋面粉180克猪油80克水50克糖40克馅咸蛋黄10个红豆沙400克成功率100%蛋黄酥的做法咸蛋黄喷点酒放烤箱180度，烤5...
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![新手成功率100%食谱大全及做法，烹饪好吃的新手成功率100%方法]( "新手成功率100%食谱大全及做法，烹饪好吃的新手成功率100%方法")
- 馒头烤芝士蔓越莓用料馒头一个马苏里拉奶酪适量蔓越莓干适量新手成功率100%的做法馒头切片(约两厘米)每片馒头上撒上马苏里拉奶酪喜欢芝士的多放入烤箱上层180°火烤10分钟(五分钟的时候翻个方向放入烤箱下层继续烤)取出成品撒上适量蔓越莓干...
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![成功率100%的‘靓肥叉’食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率100%的‘靓肥叉’方法]( "成功率100%的‘靓肥叉’食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率100%的‘靓肥叉’方法")
- 自从第一次试做叉烧后，便停不了手，几乎一个月做两三四次，顿顿都光盘。用料五花或梅头肉猪颈肉500克叉烧酱2勺酱油0.5勺蜂蜜若干蒜姜葱蚝油随意成功率100%的‘靓肥叉’的做法首选瘦五花，或肥梅头肉、猪颈肉，最好是肥瘦分层那种。两勺李锦记叉烧酱，半勺酱油，用手里里外外按摩一遍，...
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![葱油饼（高成功率！）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油饼（高成功率！）方法]( "葱油饼（高成功率！）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油饼（高成功率！）方法")
- 在西北吃过一次回到南方就念念不忘，但是外面卖的葱油饼味道始终不一样，于是本手残宝宝开启了葱油饼厨房之旅！用料油少量面粉适量葱一小把王守义十三香少量葱油饼（高成功率！）的做法面粉适量倒入碗中，温水和面（用筷子朝一个方向搅拌）注意水不要一下倒多了，可以根据面粉的状态慢慢加水...
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![牛奶布丁（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶布丁（成功率高）方法]( "牛奶布丁（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶布丁（成功率高）方法")
- 很简单，材料不需要费时间准备的好方子😝用料牛奶一袋（蒙牛之类的）鸡蛋两个（个头中等）糖适量（按个人口味）布丁瓶，小勺子这是大概做两个小瓶子的量牛奶布丁（成功率高）的做法第一步把牛奶加热等它刚刚沸腾就关火，放凉备用（一定要等牛奶冷却）把鸡蛋打散，稍微多打一会（有小气泡的状态）把打好的...
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![自制珍珠「高成功率」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制珍珠「高成功率」方法]( "自制珍珠「高成功率」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制珍珠「高成功率」方法")
- 之前按照其他方法做珍珠失败了所以想到了这个类似泡芙烫面的成功率很高的方法！【！！！请仔细看好小贴士和步骤！】【16.06.26更新菜谱换了菜谱图对步骤进行了补充修改大家有疑问可私信我在菜谱下面有询问的地方但请先仔细看方子😊】【把几个问的多的问题集合一下】（重复的问题希望...
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- 温泉蛋因最初在温泉中煮成而得名，由于蛋黄在60度以上开始凝固，蛋白在70度以上开始凝固，所以家庭煮温泉蛋成功的关键是控制好水的温度，即模仿温泉——在60-70度之间。用料新鲜鸡蛋水自己喜欢的佐料、配菜等温泉蛋（高成功率）的做法【计算开水和冷水的比例】开水:自来水=(70-t)÷3...
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- 因为很喜欢吃葡挞，所以就尝试自己动手去做，我看了很多配方然后动手做，还是觉得这个是最好的，最容易而且成功率高的一个配方。好啦，不多说了，跟大家分享一下用料蛋挞皮12个牛奶125g淡牛奶125g细砂糖48g粟粉4g鸡蛋4个易学葡挞，成功率高！的做法这个蛋挞皮我是从网上买的，要先把它拿出...
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![凉皮（成功率百分百）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（成功率百分百）方法]( "凉皮（成功率百分百）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（成功率百分百）方法")
- 用料面粉500克水300克凉皮（成功率百分百）的做法准备500克中筋面粉、300克水将300克水倒入面粉中，开始揉面多揉一会，揉至光滑在盆里揉了不顺手，可以拿出放案板上多揉几分钟把揉好的面放入盆中，倒入沒过来面团的水，按压平面团，开始醒面30分钟30分钟到，开始洗面，通过这种反复折叠、按...
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