香麻到爆！烤鱼火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的香麻到爆！烤鱼火锅方法

这道菜的评价就俩字：够"硬"！

用料  

香麻到爆！烤鱼火锅的做法  

1. 准备一条黑鱼清洗干净

2. 准备葱姜蒜，洋葱，小米椒剁碎，盐，生抽，料酒，蚝油，味精，胡椒粉，糖，把鱼抹匀，腌制半小时

3. 把鱼放在锅里，用油煎一下，可以让鱼皮更酥脆

4. 烤盘上铺锡纸入烤箱200度，25分钟

5. 下面可以把配菜切好，土豆切片，我是从日食记里看来的，会更好吃

6. 起锅热油，放葱姜蒜，花椒，青麻椒炒香，倒入剁椒，火锅料，黄豆酱，豆瓣酱炒香，此时香味已经飘满整个厨房，再把配菜放进去炒一下，加水，放生抽，蚝油绝了！！

7. 锅底糊些菜，把鱼放上去，再铺一层菜，放上小米椒，剁椒葱蒜，白芝麻，香菜，然后浇热油

8. 咕嘟咕嘟～可以开吃啦

9. 先夹个千张，鲜，麻，香，辣汇聚一口，真的超赞

10. 来个柠檬气泡水儿，柠檬+蜂蜜+苏打水+雪碧，和烤鱼很配哦～(´-ω-`)

11. 最后吃完再把烩面放进去煮，收尾！