- 麻辣鸡叉骨,吃的过瘾,可以当菜也可以当零食,自己会做想吃不用出去买,自家做卫生健康用料鸡叉骨350克八角1个桂皮1小块花椒10来粒干辣椒7/8个冰糖1小块老抽1勺生抽2勺料酒2勺生姜3/4片蒜头4/5个麻辣鸡叉骨的做法买回来的鸡叉骨清洗干净用热水洗,多洗几遍,我洗八遍,热水洗不用焯水...
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- 用料鸡腿骨700克郫县豆瓣酱1勺老抽1勺生抽2勺料酒2勺黑鸭膏20克糖20克干辣椒5个香叶2片大料3粒花椒20粒麻辣鸡腿骨的做法鸡腿骨,洗净开水焯水煮好没有血水捞出,过冷水锅中加入油,干辣椒,姜片,大料,香叶,小茴香,草果加入郫县豆瓣酱炒出红油加入鸡腿骨加入剩下的调料,加入刚没过的水...
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- 总喜欢吃炸的鸡叉骨,又觉得油太大,又超级喜欢烧烤里的孜然味道,那就来一到孜然鸡叉骨吧,孩子超喜欢吃!用料鸡叉骨料酒勺孜然葱姜酱油和老抽孜然鸡叉骨的做法首先把鸡叉骨洗净,凉水下锅,倒入料酒,放葱姜去腥,水开去血沫,至煮熟捞出。起锅烧油,加葱爆锅,放入鸡叉,放酱油,老抽适量,少许盐,炒...
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- 鸡肉的吃法大家肯定都知道,但是除了鸡肉,鸡其他的部位也被制作成了很多美味的小吃,例如鸡叉骨。鸡叉骨是什么?鸡叉骨其实就是鸡脖子连鸡锁骨那一处的骨头,这里的骨头是可以吃的,嚼起来比较香脆。用料鸡叉骨500克葱20克姜10克一品鲜酱油1勺蚝油1勺糖0.5勺料酒0.5匙味精0.2匙黑胡...
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- 用料鸡叉骨400克奥尔良腌肉料适量老抽生抽胡椒粉耗油适量食用油适量大蒜粉适量洋葱粉适量白糖适量料酒适量盐适量香炸鸡叉骨的做法鸡叉骨加所有调料腌半个小时以上入油锅炸至肉表面深色收紧,撒辣椒粉,孜然粉即可,老香了,我老公一个人吃了一盘子...
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- 老话说“走兽蹄上筋,飞禽掌中宝”追剧下饭必备,好吃不踩雷!我心里够好吃够带劲的菜(零食),掌中宝一定榜上有名,鲜嫩可口,肉质紧实,麻辣适度。用料鸡软骨500克油10克辣椒面10克姜3片蒜3瓣花椒适量生抽15克蚝油10克老抽5克料酒30克螺丝椒3只小米椒1个麻辣鸡软骨的做法在主锅中加入姜...
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- 下酒菜用料鸡叉一斤盐少许酱油少许味精少许芝麻、孜然、辣椒面少许十三香少许辣炒鸡叉的做法鸡叉切成小块,清水煮熟煮熟8分钟左右,清水冲洗干净!把水控干准备好倒入油,多放点加盐加入十三香倒入酱油翻炒炒得久点,放入芝麻孜然辣椒面,放入味精少许,出锅辣炒鸡叉,出锅盛盘,来吃吧!...
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- 用料鸡叉骨2斤(自己根据家人的量随意)糖4勺(根据自己喜好尝尝味道适量增减)白米醋3勺(或者4勺)生抽三分之一小碗(重口味可多加)老抽2,3勺着色用,没有可以不加大料两个五香粉一勺葱姜蒜切丝,蒜切片辣椒粉或者干辣椒喜欢吃辣的就加,不加也可以孜然粉1勺(重口味2勺及以上)芝麻适量克料酒...
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- 鸡叉骨清炖红烧容易发柴,所以油炸正好用料鸡叉骨1斤鸡蛋1个奥尔良腌料30克盐适量面粉50克淀粉50克油炸鸡叉骨的做法将鸡叉骨用奥尔良腌料和盐腌制1小时,然后与鸡蛋,淀粉,面粉混合,稍加一点油,防止炸的时候溅油油温烧制6成热,可用筷子试一下,冒泡就可以,下入鸡叉骨,油炸3分钟,炸制金...
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- 用料鸡叉骨随意姜三四片料酒两勺冰糖八颗八角一个花椒大概有20粒炖肉料包一包干辣椒随自己的口味添加卤鸡叉骨的做法鸡叉骨洗净焯水放料酒姜片,出锅洗净起锅烧油,放冰糖炒出糖色放入鸡叉骨翻炒几下放入水,八角,花椒,炖肉料包,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,耗油盐炖30分钟,再泡一到两个小时...
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- 今天给大家介绍的这道炸鸡叉骨属于炸货系列的项目之一,还有香酥鸡柳,还有炸鸡翅,炸鸡块,无骨大鸡排等。孙大妈小吃培训奥尔良鸡叉骨以独特的风味、口感、香味赢得了大众的欢迎。孙大妈油炸鸡锁骨由几十种配料腌制而成,口感香脆可口、肉质鲜嫩,每吃一口都有肉汁流出来。孙大妈小...
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- 这是大学毕业那年发明的菜,以前只吃过可乐鸡翅~由于我是个很爱啃骨头的人,不爱吃肉,所以突发奇想做了可乐鸡叉骨,没想到居然很好吃~^_^后续还试过雪碧版的但是味道嘛。。。非常泰国菜。。。遂pass用料蒜3瓣盐适量可乐1瓶鸡叉骨1斤可乐鸡叉骨的做法冷水下锅,煮一下鸡叉骨用筷子夹...
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- 记得小时候妈妈会做麻辣味的鸡骨棒,印象中特别好吃。现在流行外卖麻辣海鲜,也买过麻辣鸡骨棒,勾起了自己做一次的想法,过程比较简单,出品味道也很棒。我做的是麻辣甜的口味,可以根据自己的口味适当调整。用料鸡骨棒800g干辣椒根据自己吃辣能力麻椒适量香叶两片葱适量姜适量盐适...
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- 用料鸡脖,鸡叉骨,鸡腿1斤白面25克马铃薯淀粉17克水38克腌料25克炸鸡叉骨的做法腌制,鸡肉浸出血水,放进大盆依次放入白面,马铃薯淀粉,腌料,水,用手搅拌至完全融入肉里,腌制3-5小时备用放入170度油锅中炸熟,撒辣椒面孜然即可...
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- 用料叉骨奥尔良炸粉鸡叉骨油炸的做法鸡叉骨用cook100奥尔良腌料腌制4个小时。热后下锅。刚下锅后迅速翻几下,避免酱料粘锅。炸至焦黄就可以出锅啦!...
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- 每次路过卖麻辣鸭脖的都想买点回家大快朵颐,一家人都喜欢吃着麻辣鸭脖喝点小酒,配个大片渡过某个休闲夜晚。随着物价上涨,食品安全问题频现,我要挽起长袖做厨娘,出得厅堂入得厨房才是王道。用料鸡脖鸡叉各5-6个麻椒和花椒适量八角3个辣椒适量老抽2勺姜5片生抽4勺白糖30克盐适...
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- 无辣不欢/有路边烧烤的味道用料鸡叉骨2斤葱3段姜3片蒜3瓣料酒2勺花椒粒10粒白糖1勺蒜蓉辣酱适量大料2朵盐适量鸡精适量清水一饭碗孜然适量辣炒鸡叉骨/下饭神器的做法鸡叉骨洗净后冷水下锅焯水/水烧开后把鸡叉骨捞出用凉水冲净热锅里加入少许色拉油//葱姜蒜翻炒出香味到入...
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- 第一次做不太专业自己做经济实惠还干净用料鸡叉骨6只葱姜适量奥尔良料2勺淀粉1大勺料酒少许勺生抽少许勺耗油少许盐少许胡椒粉少许孜然粒或者粉少许辰娘鸡叉骨的做法首先把鸡叉骨洗干净,把上面的油去掉~加葱姜➕料酒➕生抽➕耗油➕盐➕胡椒粉➕孜然粒拌匀➕淀粉拌匀的状态...
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- 很喜欢吃麻辣的卤味,特别是鸡脖、鸭脖、锁骨再配一点米酒,和自己的好友吃着聊着!麻辣的滋味微醺的感觉!用料鸡脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2克香叶5片麻椒15克麻辣鸡脖(麻辣鸡爪鸭脖锁骨)的做法清洗鸡脖,水里放一小勺盐鸡脖冷水下...
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- 用料主料:挂面1两配菜:鸡蛋1个炸黄豆一小勺叉烧几片调料:蒜1瓣葱1根生抽1茶勺盐少许花椒粉(大红袍花椒比较香)少许油辣子少许麻辣叉烧面的做法锅中烧水煮面,水开第一次打入鸡蛋煮面时间调汤底,碗中压入蒜泥一颗,加入油辣子,生抽,盐,花椒粉切好葱、香菜、叉烧备用盛出面和鸡蛋,撒葱和...
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- 用料盐适量味精少许料酒适量花椒适量八角1~2个鸡叉骨250g土豆2个土豆鸡叉骨的做法用水把鸡叉骨焯一下,去掉血水把鸡叉骨放到盆里加入料酒、盐、味精等腌渍锅里放少许油,油热后放鸡叉骨翻炒翻炒2分钟,再放少许油加土豆继续翻炒加适量水,放入花椒、八角(最好是分开放各个位置都有...
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- 用料鸡脆骨500克干辣椒段15克花椒5克料酒1匙酱油1匙椒盐1匙白糖1匙姜片5克生粉3匙花生米适量麻辣鸡脆骨的做法干辣椒段、姜片、花椒备用。1:鸡脆骨清洗干净,用厨房纸吸干水分。2:放入大碗中,倒入料酒、椒盐、酱油、糖、生粉,一起搅拌均匀,腌制15分钟左右。(时间越长越入味哦)3:...
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- 下酒佐餐必备~用料干辣椒10个小葱2根花椒粉1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽半勺盐0.5克鸡脆骨1斤麻辣鸡脆骨的做法下入鸡脆骨,煎至两面金黄,下干辣椒段,葱段,翻炒加入孜然粉,辣椒粉,花椒粉翻炒最后加入生抽,老抽,盐,翻炒1分钟出锅,撒上熟芝麻...
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- 香酥鸡叉骨是我偶然一次吃到的美味,今天在这里分享给大家。用料玉米淀粉比例10斤叉骨:750克鸡蛋1个奥尔良腌料比例10斤叉骨:350克料酒2勺香酥鸡叉骨的做法叉骨洗干净按照比例腌制四小时把腌制好的叉骨在搅拌一下让淀粉粘贴均匀锅中放油(根据自己要炸的多少放),油到七层热下...
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- 第一次做没有经验,洗好叉骨没有控水,粉料挂不上叉骨水太多,就是步骤图上的效果。但味道很不错,第二次有经验了,控水后加入粉料湿润度刚好,自己在家现做现炸可好吃了~用料鸡叉骨500克淀粉40克鸡精4克盐2克奥尔良腌料30克葱姜(切片)适量白糖8克孜然粉辣椒粉适量鸡叉骨的做法鸡叉...
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