柔软鲜奶包如何做才美味，怎么做柔软鲜奶包简单又好吃

这是一款超级柔软的面包，放两三天都不会硬，简单好做，一个配方可以做10来个面包，可以随意发挥，里面也可以放红豆，豆沙，没有任何添加改良剂

用料  

柔软鲜奶包的做法  

1. 所有材料除黄油以外，全部放进厨师机或面包机，进行揉面，差不多十来分钟揉出锯齿状态的膜

2. 扯一个面团，差不多揉出这种状态，加入室温软化的黄油，继续揉面，揉到面团光滑，直到出手套膜

3. 光滑的面团出膜

4. 薄薄的手套膜，下面开始整形

5. 整成一个圆滑的面团，盆子抹点黄油或者洒点干粉，放烤箱或者发酵箱进行发酵，一发面团状态2.5倍，现在天气冷发酵有点慢，差不多1个半小时，烤箱发酵温度28-30度左右，里面放一盆温热水

6. 面团发酵好后，手指抹点面粉中间戳一个洞，面团不会回缩就可以啦，下面进行面团排气

7. 用擀面杖或用手按压的方式把气排出来，然后每个面团称40-45克进行滚圆

8. 放入烤箱进行2次发酵，发酵至体积2倍

9. 烤箱温度上管175度，下管温度165烤30分钟

10. 中间用面包刀切，千万不要切到底，然后开始打发淡奶油，打至7成，直接装入裱花袋，或者用抹刀把鲜奶油直接抹上去，鲜奶面包做好了，一口气可以吃好几个，一点都不腻

11. 或者里面馅料可以放红豆，豆沙，都可以

12. 密封保存，也可以在上面放点黑芝麻