厨趣阁「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒方法
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感恩节将即
少不了家人朋友聚会 总有一些不会烹饪的胖友又想跃跃欲试帮打下手..
烤箱菜能完全放心交给新手 简单并且不容易犯错误
只要有材料 有烤箱~
就会成为聚会中被花式夸赞的那个哦~
用料
| 牛肉 | 330g |
| 大蒜 | 200g |
| 姜 | 60g |
| 洋葱 | 一个 |
| 调料 | |
| 生粉 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 鸡粉 | |
| 糖 | |
| 黑、白胡椒粉 | |
| 表面装饰 | |
| 白芝麻 | |
| 葱丝 |
【北鼎烤箱食谱】慢烤多汁牛肉粒的做法
准备材料，蒜头剥干净，姜切小块，洋葱切大块
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第2张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第2张")
牛肉切成2cm大小最佳
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第3张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第3张")
将调料混合均匀
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第4张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第4张")
牛肉、姜蒜、半个洋葱放入保鲜袋中，倒入调料腌制最少一小时
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第5张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第5张")
模具底部倒点油
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第6张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第6张")
将剩下半个洋葱铺底
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第7张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第7张")
将腌制好的牛肉粒均匀码入模具
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第8张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第8张")
北鼎T752烤箱200度55分钟左右
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第9张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第9张")
35分钟拿出来翻拌一下让受热更均匀
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第10张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第10张")
摆盘端桌~这样会比较好看，但其实直接吃模具中的牛肉，蘸着烤出来的酱汁会更好吃！
![「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第11张]( "「北鼎烤箱食谱」慢烤多汁牛肉粒的做法步骤图 第11张")
小贴士
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烤箱中用到的模具大概是16cm左右 尺寸比较小 这样牛肉重叠受热会不够均匀
所以中途需要翻拌一下
但是用小模具烤出来的肉汁与酱汁融合能 完全覆盖所有材料 烤出来不会干硬 牢牢锁住水份吃起来肉嫩多汁
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