厨趣阁新年礼盒—中式点心食谱大全及做法，烹饪好吃的新年礼盒—中式点心方法
- 烤箱食谱
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用料可做12个蛋黄酥或者12个桃花酥
我是用12个的量做了6个蛋黄酥，三个白皮，三个类似老婆饼的，但是都是豆沙馅😄，中式点心的皮的做法都一样，只是形状看心情，想做什么做什么，180℃充分预热后，烤25分钟，最后10分钟盖锡纸，防止表面变黄
用料
| 水油皮：猪油 | 54克 |
| 中筋粉 | 150克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 60克 |
| 油酥猪油 | 60克 |
| 中筋粉 | 120克 |
| 豆沙馅 | 240克 |
新年礼盒—中式点心的做法
调色用的是红丝绒液，看着差不多就行
![新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第2张]( "新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第2张")
所有的皮都是一样的
![新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第3张]( "新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第3张")
白皮的红点是红丝绒液点上去的
![新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第4张]( "新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第4张")
做好的皮+豆沙馅，包成圆形，擀面杖擀圆，平均分成八块，做成花瓣
![新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第5张]( "新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第5张")
装盒成功，新年礼盒做好
![新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第6张]( "新年礼盒—中式点心的做法步骤图 第6张")
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