全蛋黄金椰蓉球做法烹饪大全 地道全蛋黄金椰蓉球如何做
- 烤箱食谱
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超级简单又美味的一款小饼干,烘焙菜鸟也可以哦。哔哩哔哩网站看到的配方,阿婆主是朕瞳hitomi,可以消耗大量椰蓉,关键是无油甚合我心意,为了提升口感,我略改了配方。
配方数量:12个
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用料
鸡蛋一个 | 去壳56克 |
低筋粉(原方20克) | 30克 |
椰蓉 | 80克 |
奶粉 | 25克 |
细砂糖(原方35克) | 40克 |
淡奶油(原方无) | 20克 |
全蛋黄金椰蓉球的做法
鸡蛋加40克糖打散。
30克低筋粉,25克奶粉过筛加入。
加入80克椰蓉,20克淡奶油。
所有东西拌匀。
像弄饭团一样搓成圆形,然后表面滚一层椰蓉(椰蓉是用量外的),排入烤盘。搓之前可以预热烤箱180度。
入烤箱中层上下火180度烤18分钟左右,烤到香味飘出,表面金黄就是好了,我烤了20分钟,有点过。
出炉。
美美哒~~
小贴士
零难度。
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