高压锅生蚝肥美多汁!蚝无抵抗!食谱大全及做法,烹饪好吃的高压锅生蚝肥美多汁!蚝无抵抗!方法
- 高压锅食谱
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冬天正是乳山生蚝肥嘟嘟的季节,正巧朋友要来吃便饭,就安排了两箱超级蚝,个头可以说非常大了。这个个头要是在外面吃高压锅生蚝老贵了
之前在店里吃过一次高压锅生蚝就被吸粉了,原汁原味的好吃!蚝汤鲜甜!蘸点芥末酱油简直绝了!而且很没负担,高蛋白,不担心宵夜吃了变胖!
做法其实蛮简单的,考虑到店里吃这种个头的吃高压锅生蚝蛮贵的,省钱女孩为了满足口腹之欲开始在家搞!
生蚝购买店铺 微店:大盆小碗
用料
乳山生蚝 | 10斤 |
日式酱油 | 适量 |
芥末 | 适量 |
高压锅生蚝肥美多汁!蚝无抵抗!的做法
这一波生蚝个头都蛮大的
几乎有一只手那么大
用刷子刷干净蚝壳
高压锅接一点冷水,然后放上蒸屉。生蚝平铺在高压锅里的蒸屉上隔水蒸,蚝壳凹陷的的一面朝上,这样可以尽可能保留更多的蚝汁,蚝汁非常鲜甜!!当高压锅上面的气阀有点开始转的时候计时30秒,时间一到马上关火把高压锅平移到水槽里,用冷水激。冷水冲到一定程度以后,锅内温度下降听到气阀哒的一声,就可以开盖了上桌了。
哇哦肥嘟嘟
⚠️生蚝要做出肥美多汁的程度,对时间的把握要很精准,过一点都会回缩的,以上高压锅生蚝方法测验过多次!
蚝汁超级鲜甜!
小贴士
⚠️好多姐妹害怕使用高压锅,其实高压锅只要遵循使用方法,还是很安全的哦。1是不能干烧,2是在温度没有降下来之前,不要用手去拔气阀放气,蒸汽如果特别足还会灼伤你!没有高压锅的姐妹可以冷水隔水蒸3分钟~
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