土豆泥鸡爪如何做才美味，怎么做土豆泥鸡爪简单又好吃

用料  

土豆泥鸡爪的做法  

1. 先把鸡爪切成短，一只鸡爪大约改两刀，
   然后凉水下锅，开锅后5分钟捞出，沥干备用

2. 土豆削皮后，切小1厘米左右小块
   蒸锅水开后，把土豆块放在盘子里，隔水蒸熟，大约20分钟
   取出后捣碎成泥备用

3. 热锅放油，放少许葱花，爆香，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，
   然后把沥水的鸡爪倒入锅，翻几下，再倒入生抽和老抽，
   

4. 加后到刚刚没过鸡爪，水开后把之前做好的土豆泥放入锅中，
   再炖之汤汁收没即可