红豆鲜奶羹如何做才美味，怎么做红豆鲜奶羹简单又好吃

Mr忽雷在吃完饭时候经常开句玩笑：甜点在哪里？
然后Mrs忽雷的厨艺套路就朝着甜点也蔓延开去，这道红豆鲜奶羹是要稍微花点时间的，但奶羹清甜爽滑，红豆沙香香蓉蓉，配上枣香，美味又营养，实在是吃了一杯还想吃。忽雷先生当即现场点赞～

当然，对于广大海外留学生来说，蒸笼砂锅之类的配起来麻烦，而学业压力大生活节奏也不允许小火慢炖一下子消耗一整天，所以如何在有限的资源下做出无限的美味，是个值得不断探索的课题。

我也愿意将自己尝试出来的厨具组合们和大家分享，希望可以帮助身在海外，胃在国内的吃货们。

用料  

红豆鲜奶羹的做法  

1. 隔夜泡发的红豆和红枣一起隔水蒸或者上锅蒸，方法不限（注意红枣要去核）。我是有个小瓷罐子，红豆闷气来隔水蒸了四个小时，期间不停加水直到红豆开始成豆沙。注意不能太干太硬，也不能稀成粥。要是放进电饭煲里面虽然方便，但要一次加足水，

2. 红豆蒸好后，依个人口味加糖或者蜂蜜，搅拌均匀，放置一旁备用。

3. 牛奶加入两颗蛋的蛋清和糖，搅拌均匀。

4. 盖上保鲜膜，放进微波炉里蒸6～7分钟，然后放进冰箱冷冻层里。
   （亲们要是有时间，也可以按照制作双皮奶的方法来做更加精美的奶羹，我这个比较速成）。

5. 经过大概一小时，奶冻就成型了。

6. 加红豆沙，撒上桂花～

小贴士

桂花是做个点缀，也配出花香味。
以下引用自百度：
桂花：
性辛，温；可用于散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
（）

红豆：
减肥、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
（）

蜂蜜的功效大大的有，我就不粘贴复制了。