软糯的鸡爪鸡翅煲,有电饭煲就能做🉐食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯的鸡爪鸡翅煲,有电饭煲就能做🉐方法
- 电饭煲食谱
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吃腻了煎的炸的,不妨试试这款焖的~超简单,不会做饭的朋友也能妥妥地做好这道菜~
用料
鸡爪 | 8只 |
鸡翅 | 6个 |
姜 | 8片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
啤酒 | 半瓶 |
鸡蛋 | 2个 |
奥尔良鸡粉 | 20克 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 2勺 |
糖 | 一勺 |
软糯的鸡爪鸡翅煲,有电饭煲就能做🉐的做法
首先将鸡爪去指甲,鸡翅鸡爪洗净,控干水后开始腌制,加入奥尔良鸡粉20g、蚝油一勺、生抽一勺、老抽一勺、盐一勺、生粉两勺、食用油一勺、啤酒两勺、料酒一勺、糖一勺
抓匀腌制三十分钟
喜欢鸡蛋的可以加两个蒸好的鸡蛋,剥壳后用牙签或者牙线扎些小洞
锅底刷一层油,放入八片姜、一根葱、两个八角、三片香叶垫底
把鸡爪和鸡翅摆到锅内压实,放好鸡蛋,把剩下的料汁倒入。
再放罐装三分之一的啤酒就可以放进电饭煲按煮饭键,期间不需要开盖搅拌。
好了之后可以撒些白芝麻点缀哟
小贴士
不需要放一滴水!
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