鱼鲜羊排汤小美版做法烹饪大全地道鱼鲜羊排汤小美版如何做

厨师机食谱
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用料

羊排或羊肉	500克
鲫鱼	1条
油	30克
生姜片	15克
生姜	若干
大葱段	1段
开水	2050克
花椒	10粒
盐	若干
白胡椒	若干
香菜沫	按需
小葱花	按需

鱼鲜羊排汤小美版的做法

切块羊排（羊肉也可以）大概500克左右，冲洗干净后放入网篮内！将羊肉和网篮放入主锅内，主锅里倒入水，水量淹没食材即可！盖上主锅盖！（速度不超过5不用盖量杯盖）
设定5分钟／50度／速度5（天气冷，水温低的情况下，时间可以调节到7分钟左右）
将清洗干净后的羊排同网篮一起取出放入水中继续冲洗后粒干备用
将从菜场买来的一条很小的鲫鱼（大概3块钱左右，越小越好）去头去尾去鱼鳍！清洗干净！切成两块！
主锅里放入油30克左右，生姜片15克左右，大葱段一节，放入清洗干净鱼！
TM6用户看这里：
选择tm6专属食谱里的小炒肉食谱，用高温默认模式把10分钟调节成8分钟即可！开始爆香！
TM5用户看这里：
设定10分钟／ Varoma ／反转小勺爆香！
然后倒入开水大概550克左右！
设定10分钟／ Varoma ／反转小勺把汤煮浓！（中途发现铺锅现象，可以把温度调节到100度即可）
然后设定3分钟／速度10打磨，不放心的话可以把汤汁用滤网过滤一下！
放入清洗干净的羊肉，放几片生姜，10粒左右的花椒，过滤后的鱼汤！加开水到水位线1500克的位置！
TM6用户设定慢炖模式1个小时／98度
TM5用户设定60分钟／98度／反转小勺
（友情提醒，每个人购买的食材有差异，这个步骤的时间可以自己调节！)
然后放入白萝卜条或者喜欢的菌菇类！
设定8-10分钟／100度／反转小勺
还剩3分钟放入盐，白胡椒！按个人喜好加点香菜沫或者小葱花