海鲜干贝粥如何做才美味,怎么做海鲜干贝粥简单又好吃
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过年从福建带回来的墨鱼一直没吃,还有厦门买的超甜香的干贝,准备动手了!
用料
墨鱼 | 2 |
鲜基围虾 | 50G |
干贝 | 若干 |
葱姜 |
海鲜干贝粥的做法
干贝/鱿鱼泡发
基围虾炒水备用
先煮干贝和墨鱼,下米,大火转小火,再转大火收水,最后下基围虾。给姜丝,撒葱花。
小贴士
干贝和墨鱼先冲一边洗净,再泡发用的水不要倒掉,直接用来煮粥!很甜香。本来准备将基围虾去头,发现新鲜的不去头很鲜且不腥。特别将活虾先用水烫了下备用。
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