![宫爆鸡丁调汁比例做法烹饪大全 地道宫爆鸡丁调汁比例如何做]( "宫爆鸡丁调汁比例做法烹饪大全 地道宫爆鸡丁调汁比例如何做")
- 用料酱油宫爆鸡丁调汁比例的做法宫保系列调味料的黄金比例：1、一勺盐、三勺糖、一勺鸡粉。2、一勺酱油、两勺番茄沙司、三勺醋。3、番茄沙司中有糖盐，酌量增减。4、不喜欢番茄沙司可以不放，如果是番茄酱多放些糖。...
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![宫保鸡丁汁如何做才美味，怎么做宫保鸡丁汁简单又好吃]( "宫保鸡丁汁如何做才美味，怎么做宫保鸡丁汁简单又好吃")
- 用料糖克醋勺盐克生抽勺老抽勺宫保鸡丁汁的做法糖醋1.5：1的比例，2勺生抽、1份老抽，适量盐，鸡精。小贴士宫爆汁是小荔枝口，糖醋稍微小一些；鱼香汁吃的是咸甜酸辣互不压味，糖醋的比例白糖要多些糖和醋的比例1.5：1，重用葱姜蒜才能充分激发鱼香味，炒鱼香肉丝要加2次蒜。一次是炒泡椒的...
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![葱油汁比例如何做才美味，怎么做葱油汁比例简单又好吃]( "葱油汁比例如何做才美味，怎么做葱油汁比例简单又好吃")
- 用料生抽4勺老抽1勺糖2勺耗油1勺水一点点葱油汁比例的做法葱油关火稍微晾一下，放料汁煮开即可！...
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![家常版宫保鸡丁（自调汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版宫保鸡丁（自调汁）方法]( "家常版宫保鸡丁（自调汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版宫保鸡丁（自调汁）方法")
- 此方配的料汁是经过实践调出来的，可以用作不同种类的宫保酱汁。正经的宫保鸡丁是鸡腿肉并且没有黄瓜青椒只有葱，自己家做就以简单好吃口感丰富为主。所以就用的鸡胸肉，加入了黄瓜丁，葱白放的也少。用料鸡胸或鸡腿黄瓜丁或青椒丁葱白或青蒜盐糖酱油醋淀粉水花生干辣椒和花椒家...
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![各种调料汁的比例做法烹饪大全 地道各种调料汁的比例如何做]( "各种调料汁的比例做法烹饪大全 地道各种调料汁的比例如何做")
- 用料生抽1勺醋2勺糖半勺香菜半勺葱末半勺蒜未半勺辣椒油适量香油适量备注:以上是凉拌菜的配料，如果凉拌菜的量少，配料适量减少。各种调料汁的比例的做法一酒二酱三糖四醋五水这是做糖醋排骨的比例一勺酱油三勺醋是做酸辣粉的配料。蒸饵丝的配料。一勺生抽，一勺甜酱油，一勺醋，...
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![宫保汁，糖醋汁，鱼香汁和照烧汁 调制比例食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保汁，糖醋汁，鱼香汁和照烧汁 调制比例方法]( "宫保汁，糖醋汁，鱼香汁和照烧汁 调制比例食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保汁，糖醋汁，鱼香汁和照烧汁 调制比例方法")
- 转自暖暖的味道，留着用新加糖醋汁，鱼香汁，照烧汁。用料宫保汁：料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺水5勺淀粉少许老抽少许宫保汁，糖醋汁，鱼香汁和照烧汁调制比例的做法调合在一起，就成了万能宫保汁糖醋汁：番茄沙司+3g盐+一勺料酒+三勺醋+三勺糖+水+两勺淀粉，调匀即可。鱼香汁：葱姜蒜+盐+一勺...
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![下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁方法]( "下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁方法")
- 非常赞👍用料鸡胸肉1块花生米半碗花椒10粒葱一点点料酒2勺黄瓜半根胡萝卜半根豆瓣酱小勺1勺醋1勺生抽1勺糖1勺蜂蜜1勺蒜3瓣下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁的做法准备食材，花生米，胡萝卜🥕，黄瓜🥒滚刀切，调料汁（醋1勺，白糖1勺，蚝油1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，肉汤2-3勺（我用的4分之1浓汤宝熬...
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![好吃下饭的《宫保鸡丁》正宗做，宫保汁比例精确制作过程详尽值得收藏食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃下饭的《宫保鸡丁》正宗做，宫保汁比例精确制作过程详尽值得收藏方法]( "好吃下饭的《宫保鸡丁》正宗做，宫保汁比例精确制作过程详尽值得收藏食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃下饭的《宫保鸡丁》正宗做，宫保汁比例精确制作过程详尽值得收藏方法")
- 用料鸡腿肉300克花生米100克葱白45克葱叶15克生姜10克大蒜10克干辣椒，花椒适量好吃下饭的《宫保鸡丁》正宗做，宫保汁比例精确制作过程详尽值得收藏的做法1鸡腿洗净，去骨后留下整张带皮鸡腿肉，皮朝下将肉切成1公分见方的丁。2将鸡肉放入碗中，加清水30克抓匀。再加入盐2克，老抽3...
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![宫保鸡丁还是宫爆鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁还是宫爆鸡丁方法]( "宫保鸡丁还是宫爆鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁还是宫爆鸡丁方法")
- 图片来自网络，但是炒出来大概就是这样，吃完了我觉得挺好吃，就想着趁着记忆好的时候记下来～参考了下厨房其他厨友的菜谱用料鸡胸肉1块花生米1把，喜欢的可以多加点黄瓜1根胡萝卜1根腌料料酒一勺半白胡椒粉适量勺酱油1勺盐一点点淀粉1勺碗汁味极鲜（酱油）1勺醋1勺醋可以是半勺香醋半...
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![百香柠檬无骨鸡爪（调汁比例很重要）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香柠檬无骨鸡爪（调汁比例很重要）方法]( "百香柠檬无骨鸡爪（调汁比例很重要）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香柠檬无骨鸡爪（调汁比例很重要）方法")
- 🌞抓住端午小假期小手，做起了心心念念的无骨鸡抓，抱着试一试的心态，却做出了人人称赞的爪子，所以还是忍不住来分享一下用料鸡爪1斤小青瓜2条百香果2个柠檬1个小米辣4个洋葱4/1个蒜5-6瓣（切碎）姜10片（一半切碎）酱油3勺醋（陈醋白醋各一半）3勺芝麻油适量芝麻适量糖2勺胡椒粉少许冰块一...
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![〈调汁比例〉做法烹饪大全 地道〈调汁比例〉如何做]( "〈调汁比例〉做法烹饪大全 地道〈调汁比例〉如何做")
- 用料酱油〈调汁比例〉的做法鱼香汁：4勺香醋或米醋，3勺白糖，2勺生抽，2勺清水，1勺干淀粉，泡椒，葱姜蒜，豆瓣酱糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋或米醋，5勺清水宫保汁：3勺白糖，3勺香醋或米醋，1勺清水，1勺生抽，1勺干淀粉，一点食用盐茄汁：3勺番茄酱，3勺白糖，2勺白醋，2勺清水，1勺生抽，一点食用盐，1...
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![学会这酱汁比例，厨房新手也能成功—宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的学会这酱汁比例，厨房新手也能成功—宫保鸡丁方法]( "学会这酱汁比例，厨房新手也能成功—宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的学会这酱汁比例，厨房新手也能成功—宫保鸡丁方法")
- 宫保鸡丁的食材和做法很都不难，首先是选料，我喜欢把原有的鸡胸肉换成鸡腿肉来做这道菜，鸡腿肉做出来更香。这道菜的灵魂就是这碗宫保汁，学会这个比例轻松炒出这道菜，整个烹饪过程也就是十几分钟。这道菜全程要大火，煸炒鸡丁不能久，久了就会老。用料鸡腿2个大葱1根花生米适量味达...
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![新宫爆鸡丁如何做才美味，怎么做新宫爆鸡丁简单又好吃]( "新宫爆鸡丁如何做才美味，怎么做新宫爆鸡丁简单又好吃")
- 用料青圆椒姜水鸡肉花生米酒盐淀粉糖胡椒粉新宫爆鸡丁的做法将鸡脯肉切丁，放酒，盐，姜水。淀粉拌匀花生米先放水里泡会儿，然后再放入油锅里炸香捞出青圆椒去籽去筋，切方小块热油锅，鸡丁滑油，变色后倒入青椒，加盐，糖翻炒片刻，再放进炸脆的花生米颠几下锅，撒上点胡椒粉就OK了...
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![搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁方法]( "搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁方法")
- 感觉最近做的菜都是可以减脂的，虽然这个菜的口味比较重，但是也是适合减脂期的美食。用料鸡腿2只黄瓜丁1根胡萝卜丁半根葱姜蒜干适量熟花生米适量干辣椒适量宫保汁生抽4勺醋4勺蚝油1勺白糖4勺干淀粉1勺料酒4勺搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁的做法鸡腿肉去骨切丁，加入少许生抽...
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![川味菠菜拌粉条（含调料汁比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味菠菜拌粉条（含调料汁比例）方法]( "川味菠菜拌粉条（含调料汁比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味菠菜拌粉条（含调料汁比例）方法")
- 这道菜是在辛香汇吃到的，很喜欢，于是回家琢磨了个调味汁，赶紧记录下来，不然转身就忘了😭用料菠菜1把红薯粉丝1小把芝麻油1勺花椒油1/2勺生抽1勺米醋4勺糖2/3勺花椒粒+干辣椒适量香油勺川味菠菜拌粉条（含调料汁比例）的做法煮一锅沸水，将红薯粉丝扔进去，煮15-20分钟，要煮到里外都软...
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![宫爆鸡丁☘如何做才美味，怎么做宫爆鸡丁☘简单又好吃]( "宫爆鸡丁☘如何做才美味，怎么做宫爆鸡丁☘简单又好吃")
- 一直偏爱宫爆鸡丁，必点项目，可是炒的正宗的味道却没几家，今年去成都也吃了一家觉得味道挺好，于是自己开始摸索尝试，虽然还没有达到特别正的口感，但是努力着在接近，也不会放弃，哈哈。用料手枪鸡腿1个鸡蛋清1个花生米1碗大葱1根花椒1把干辣椒适量蒜泥适量生姜适量生抽适量老抽适量...
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![宫保鸡丁？宫爆鸡丁？食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁？宫爆鸡丁？方法]( "宫保鸡丁？宫爆鸡丁？食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁？宫爆鸡丁？方法")
- 用料鸡小胸4块花生米若干花椒若干干辣椒若干葱若干醋4汤匙酱油2-3汤匙糖4小勺淀粉3小勺宫保鸡丁？宫爆鸡丁？的做法处理鸡胸肉：清洗后，剔除边角，切成丁。大小按照个人喜好切就好。腌制鸡丁：鸡丁放入碗后，加入少许料酒、淀粉、盐。这次做还加入了一些麻油，感觉可以提味哦～拌好放一旁...
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![宫保鸡丁(调汁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁(调汁版)方法]( "宫保鸡丁(调汁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁(调汁版)方法")
- 用料鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜1根花生米50克葱姜蒜半根花椒8粒八角1个干辣椒5个料酒2.5勺生抽0.5勺米醋1勺糖2勺淀粉2勺鸡精2勺郫县豆瓣酱1.5勺宫保鸡丁(调汁版)的做法腌制1.大葱和姜片用刀拍一下。放入碗中。放入料酒盐腌制一下，把葱姜的水备用。2.把鸡胸肉切小丁，放入盆中...
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![宫保鸡丁/宫爆鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁/宫爆鸡丁方法]( "宫保鸡丁/宫爆鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁/宫爆鸡丁方法")
- 鸡肉是一种吃了不会长胖的食物，但是它很糙。怎么炒都是一种柴、干的口感。鸡胸肉很便宜，所以……小美一直买来煮给荳荳吃，这次的鸡肉本来也是它的，在拿出来解冻后看着这么和蔼可亲的鸡肉，当即决定做宫保鸡丁，在荳荳不之情的情况下霸占了它的肉。宫保鸡丁是非常适合下饭用的菜品...
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![宫爆鸡丁饭如何做才美味，怎么做宫爆鸡丁饭简单又好吃]( "宫爆鸡丁饭如何做才美味，怎么做宫爆鸡丁饭简单又好吃")
- 用料鸡胸肉1块料酒适量淀粉适量胡萝卜半根芹菜一小根生抽适量盐适量葱1根宫爆鸡丁饭的做法鸡胸肉切成丁，放少许料酒、生抽，淀粉，抓一下成这个样子，腌制一会把胡萝卜、土豆、芹菜、葱切小放入盘里备用起锅烧油，炒一下鸡胸肉，然后捞出起锅炒配菜然后在倒入鸡胸肉，翻炒一会，放小半碗...
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![鸡胸吃法之一：宫保鸡丁（详细调料配比）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胸吃法之一：宫保鸡丁（详细调料配比）方法]( "鸡胸吃法之一：宫保鸡丁（详细调料配比）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胸吃法之一：宫保鸡丁（详细调料配比）方法")
- 我家大宝爱吃，于是琢磨着试着做做看，结果大宝、小宝都爱吃，赶紧记个配比，免得下次又忘记。用料鸡里脊适量花生米克干辣椒6个花椒15粒醋2勺糖2勺老抽1勺生抽1勺芝麻油1/2勺水淀粉1/4小碗鸡胸吃法之一：宫保鸡丁（详细调料配比）的做法鸡丁➕1勺生粉蛋清1个，抓匀，冰箱冰1个小时。拿出来...
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![宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆方法]( "宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆方法")
- 今天烧了胖子念叨许久的宫保鸡丁，口味上调整了些，香辣里带点酸甜，真的很下饭。用料鸡胸肉2-3块黄瓜半根花生米一把土豆半个胡萝卜1根葱白少许郫县豆瓣酱两大勺冰糖少许油适量糖两勺醋两大勺生粉（淀粉）1勺宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆的做法蔬菜切成大小都差不多的丁，这里我用的水...
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![宫爆鸡丁的详细做法大全,简单又营养的宫爆鸡丁做法]( "宫爆鸡丁的详细做法大全,简单又营养的宫爆鸡丁做法")
- 用料鸡胸肉或腿肉250克脱衣花生米50克盐1克酱油60克干红辣椒10克白糖5克醋10克料酒10克葱段5克姜片5克蒜片5克花椒5克宫爆鸡丁的做法（此图片仅供参考！）先将鸡肉上面用刀剞出交叉花纹再切成丁，（此图片仅供参考！）用酱油、盐、鸡蛋清抓匀。（此图片仅供参考！）盐、酱油、糖、醋加淀粉、...
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![煲仔饭汁调制比例做法烹饪大全 地道煲仔饭汁调制比例如何做]( "煲仔饭汁调制比例做法烹饪大全 地道煲仔饭汁调制比例如何做")
- 用料香油、酱油、耗油、糖：1：1：1：0.5盐按口味可加一丢丢煲仔饭汁调制比例的做法额额额...
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![宫爆鸡丁如何做才美味，怎么做宫爆鸡丁简单又好吃]( "宫爆鸡丁如何做才美味，怎么做宫爆鸡丁简单又好吃")
- 用料鸡腿4个葱白，姜，蒜花椒干辣椒盐糖醋红油豆瓣酱小半勺花生宫爆鸡丁的做法鸡腿去骨切丁，放半勺盐，一大勺淀粉，有的话可以放半勺白胡椒粉，倒入适量料酒然后加一点点油，抓匀腌制葱取葱白，姜，蒜都切小段，大小跟鸡丁差不多大火热油，8成熟下鸡腿肉，炒至表面完全断生，捞出，刷锅。调个汁，一勺...
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厨趣阁
