裤带面（小美揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的裤带面（小美揉面）方法

陕西八大怪，面条像裤带。裤带面大多是像过桥米线一样的吃法，面一盆，蘸汁一碗。也有把调味放面条上泼油的吃法。裤带面因面条的宽度和长度像裤带而得名。据说关中男人娶媳妇主要👀女人擀面的手艺😄现如今的女人、男人依仗小美也能轻松做出一碗好吃的裤带面哈～～～

用料  

裤带面（小美揉面）的做法  

1. 除涂抹用油以外，所有材料放主锅，30秒速度逐步3混合食材，再选择揉面程序3分钟

2. 面团取出擀成中薄饼形状两面抹油，盖保鲜膜醒半小时。醒好后切长条状

3. 拿起其中的一片面条按扁捏两头缓缓拉长拉薄，边拉边摔打面条。放入已开水的锅中煮面。开锅后添加适量冷水，面条浮起再次开锅捞面

4. 用小美自制油辣子很简单，把热油浇到磨好的辣酱粉、香葱、芝麻、盐上面搅拌。再煮一点蔬菜点缀

5. 一大碗香喷喷的裤带面，趁热吃！

小贴士

天气冷温度低可多一些时间醒面