厨趣阁牛肉丸秋葵汤面做法烹饪大全 地道牛肉丸秋葵汤面如何做
- 面条
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用料
| 牛肉丸 | 3-4粒 |
| 挂面 | 若干 |
| 小青菜 | 若干 |
| 秋葵 | 一条 |
| 盐 | 若干 |
| 鲣鱼露 | 若干 |
| 红葱头油 | 若干 |
牛肉丸秋葵汤面的做法
牛肉丸切花方便里面汁水流入汤底，横竖整齐地划几刀，不切断就行。秋葵横切成薄片，沸水焯一下备用，一颗颗小星星啦啦啦～
大火烧开水，放入挂面，中火滚至半熟。放入牛肉丸，肉丸开花后加入青菜，加入适量盐。半分钟后关火滴入鲣鱼露，日常生抽的用量即可～
装碗，放秋葵，加红葱头油，开动啦～！
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