炒面(玉米挂面)做法烹饪大全 地道炒面(玉米挂面)如何做
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玉米挂面不知道怎么样好吃,自己就瞎捣鼓一下,没想到还成!
用料
玉米挂面 | 一把 |
洋葱 | 四分之一个 |
包菜 | 适量 |
火腿肠 | 些许 |
韭菜毫 | 两根(可不放) |
生抽 | 两匙 |
耗油 | 一匙 |
鸡粉 | 适量(可不放) |
炒面(玉米挂面)的做法
把玉米挂面提前~两个小时泡好。
冷水放面水开捞出,过凉水,控水备用。
把菜头都切好备用(可提前准备好再下面)。
都准备好后,锅内放油。
凉油下菜,炒出香味儿,一定记得炒出香味再放面。
放生抽两匙,放耗油一匙,这些都根据个人口味放入,口重的可加少许盐。
量具
不断翻炒,出锅前放少许鸡粉(不喜可不加)。
翻炒均匀出锅即可。
小贴士
1.菜料的多少可以根据自己喜欢的口味调整。
2.出锅前尝一下咸淡,淡了可以加点盐。
3.面不一定非得玉米挂面不可,只要是能炒的都可以,方便面也可以。
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