- 最爱的吃一道菜,又好下饭,每次都可以干2碗饭下去。用料鸭肉半只豆腐三块八角三小块辣椒看个人口味放姜一大块蒜头一小个(整个那种)盐,油,生抽,老抽,水适量鸭肉闷豆腐的做法这个鸭肉之前用水烫过瘀血(提前准备好的)油,加热,放姜片,炒出姜味然后,加入八角加入鸭肉,辣椒,蒜头等,翻炒加入水,盐,...
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- 用料鸭四分之一料酒2勺生抽2勺蚝油1勺盐适量腐乳1块或2块姜丝适量蒜3瓣螺丝椒1根蒜苗1根指天椒3根葱段适量腐乳闷鸭的做法热锅放油,炒配菜:螺丝椒、指天椒、蒜苗,炒到断生装碟待用第二次热油,先放姜蒜爆香,再倒鸭肉(要切小小块哦)炒到变色没血,放料酒,蚝油,酱油,盐继续翻炒,把腐乳放...
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- 用料鸭肉一只姜几片盐少量酱油少量蚝油少量茶油闷鸭肉的做法爆炒小贴士鸭肉焯水捞干,茶油爆姜后倒入鸭肉翻炒片刻,加入少许老抽,适量酱油,盐巴,料酒,白醋,白糖。最后加适量水烧开倒入高压锅压十到十五分钟即可[愉快]...
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- 腐竹老鸭青椒,姜,蒜,葱,花椒用料鸭肉半只腐竹300g腐竹闷鸭的做法鸭肉洗净,斩小快。腐竹折段,备用。用猪肉炒出油把姜蒜花椒爆香,放鸭肉炒香放水闷一个小时,鸭肉软滑有汤汁放入腐竹盖盖子闷5分钟,即可出锅。这是我第一次分享菜,多多包涵...
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- 鲜香适口,制作简单用料海米适量鸡蛋2个豆腐一块韭菜切段海米闷豆腐的做法豆腐抓碎备用,特别稠,不能有块鸡蛋搅匀备用小贴士海米适量炒熟,拿出备用,入油,加入蒜沫爆香,放入鸡蛋液,抓碎的豆腐,韭菜段,酱油,一点点蚝油,些许盐,再将一半海米下入一同翻炒,最后出锅,将剩余海米撒至上面,再周边...
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- 用料豆腐4块盐3克蔬菜适量花生2块干贝15粒海蛎300克蛏子300克青菜适量葱3根姜3片鸡蛋3个五花肉4块闷豆腐的做法把材料备好小贴士步骤一.干贝.蛏.海蛎.用开水泡.切碎.五花肉切碎.步骤二.豆腐捏碎.倒入油放入葱姜蒜炒出香味加入肉海鲜炒放入菜炒.加入豆腐翻炒均匀开小火焖...
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- 用料嫩豆腐一块鸡蛋1个蒜3瓣葱半根姜2片生抽3勺蚝油1勺白糖2克盐适量清水5勺淀粉1勺闷煎豆腐的做法豆腐粘上鸡蛋液。准备好葱姜蒜,小米椒。准备一碗汁:生抽3勺,耗油1勺,砂糖2克,淀粉一勺,清水5勺。搅拌均匀备用。锅里放油,放入豆腐小火煎,不要着急,煎金黄色,再翻面。两面都煎金黄...
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- 用料豆腐半块番茄酱2勺酱油1勺醋1勺水适量闷烧豆腐的做法豆腐切块,下油锅两面煎炸,倒入调好的酱汁,可添加糖...
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- 用料鸭半只姜5片葱2根生抽1勺土豆2个盐适量油适量柱候酱1勺土豆闷鸭的做法准备配料..洗好土豆切块洗干净鸭肉,热锅,放一点点油炒。放入配料翻炒后,加入土豆翻炒后加一点点水闷出锅~...
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- 用料冬笋1个番鸭半只蒜头4瓣姜片4片郫县豆瓣酱1勺冬笋闷鸭肉的做法鸭肉洗干净,鸭皮撕出来后,讲鸭肉下火煮一遍,捞起鸭皮脂肪多,撕出来炼油,鸭皮炸干够扔掉鸭皮榨油后捞出来一些,锅中留点底油,加入蒜头,姜片,郫县豆瓣酱加入鸭肉,加点酱油上色,再加点盐翻炒加一碗水,盖锅闷煮20分钟另起...
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- 我家宝比较喜欢吃豆腐变着法的做豆腐给他吃😋😋用料韧豆腐一盒猪肉半个手掌大小葱一小把酱油一勺鸡粉一小勺淀粉兑成淀粉水豆腐闷肉沫的做法把豆腐切小块葱切末备用,我切的比较小粒,因为给小孩吃剁肉沫,放点油、酱油、鸡粉、淀粉腌制一会热油锅,炒熟肉沫,起锅备用热油锅,下葱头...
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- 用料春笋根生抽勺老抽勺盐克蚝油勺鸭肉啤酒姜蒜辣椒春笋闷鸭肉的做法鸭肉冷水下锅加姜块,料酒过水后洗干净备用水开后下春笋,放点盐然后洗干净备用锅热下姜蒜辣椒炒香放鸭肉爆炒然后放春笋,放盐,酱油,蚝油,老抽爆炒出香味倒入啤酒(我用的是500毫升的易拉罐,倒了三分之二)然后加了...
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- 用料嫩豆腐3块蒜头3瓣生抽糖盐酱油淀粉油蒜苗胡椒粉蚝油闷豆腐的做法蒜苗和蒜头切碎豆腐对角切,豆腐内中间切一刀,豆腐形状想怎么切都可以😄自己喜欢所有调味料混在一起加大半碗水成调料汁锅烧热放油放豆腐,中火煎至两面金黄(晃动锅豆腐能动即已经煎定型就可翻面)两面煎至金黄...
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- 用料白菜片豆腐块生抽勺蚝油勺盐克蒜瓣小米辣白菜闷豆腐的做法豆腐简单先煎一下,煎至两面焦黄。准备小米辣椒一个(稍微有点辣头就行),蒜末白菜切好装盘,煎好的豆腐放在上面。备用锅里炒一下小米辣和蒜末,加水,耗油,生抽,盐煮开后把之前准备好的白菜豆腐滑入锅中。闷煮四五分钟即可...
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- 这道菜里饼比鸭肉更好吃,吸收了鸭肉汁的饼,咬一口,饼里有鸭,鸭里有饼,美哉美哉。用料1鸭酱油糖八角香叶葱姜用料2(饼)豆渣面粉鸡蛋鸭肉闷饼的做法1鸭洗净斩成块,焯水后洗去浮沫。(焯水时加几滴醋,有助于去除腥味)炒锅不放油,放入鸭和葱姜煸炒,放入开水和八角、香叶煮开后小火闷一会,...
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- 怀孕了,不能吃太重口味,婆家又不吃肥肉,只好自己来点居中的用料豆腐五花肉酱油盐豆腐闷肉的做法豆腐先用开水浸泡,去豆腥味五花肉切块,泡好的豆腐切成小块(随自己意愿,切方切三角都行)五花肉下锅炒变色后,盛出待用锅内下适量油,放豆腐下去稍煎一煎放入吵过的五花肉,然后放盐跟酱油,炒...
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- 用料鸭1只土豆4个老抽2勺盐适量克姜5片板鸭闷土豆的做法先鸭肉闷熟。加土豆混合闷熟。小贴士先把鸭在锅里闷上20分钟,在佐料,再放土豆小火闷15分钟左右。...
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- 平时鸭肉多以煲汤为主,今天换种花样,用鸭肉和含钙量丰富的豆腐搭配,做了一道丸子。没想到入口鲜香软嫩,不干不柴,小宝瞬间就食欲大开了。我还用番茄做了汤底,吃起来带了点水水润润的微酸味道,既能给宝宝补水,也能补充维生素,夏天吃再合适不过啦~用料鸭肉65克番茄30克莴笋15克蛋清3...
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- 用料豆腐4块西红柿6个罗非鱼1条小米椒6个海天生抽适量盐适量鸡精适量姜6片豆腐闷鱼的做法买的嫩豆腐回来自己切好后炸的,也可以直接买油豆腐使用,个人觉得油豆腐比较好,它会吸收汤汁,拌米饭吃停不下来。罗非鱼煎至两面金黄即可,千万不要弄碎了,影响口感哦自家阳台种的西红柿,去...
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- 下雨没出去买菜,还有一点豆腐,便把它做了,还是很下饭的♥用料豆腐一块葱姜蒜一丢丢洋芋粉半勺酱油生抽醋一勺盐一勺番茄酱(没有可以不要)一勺闷汁豆腐的做法豆腐切成小厚片加一勺盐用水泡着姜蒜切么么葱小段洋芋粉一勺用水搅拌,当做勾芡姜蒜加一勺酱油一勺生抽半勺醋一勺番茄...
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- 每年这个季节我都特别留意笋的动态,狠不得每天都不想错过吃甜笋的机会,估计接下来的这段时间我的饭桌上又将迎来各种不同煮法的笋!今天我就用鲜鸭同笋一起焖煮,真的好吃到没朋友!用料竹笋一个鲜鸭肉一腿姜适量酱油适量盐适量开水适量竹笋闷鸭肉的做法竹笋剥去壳处理干净备用鸭...
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- 用料豆腐块生抽勺蒜瓣潮汕肉饼克蚝油勺豆腐闷肉饼的做法豆腐煎两面金黄乘出备用潮汕肉卷如果没有的话可以不用加肉饼煎好后放入蒜苗炒香再放入豆腐放酱油蚝油加点水闷煮几分钟出锅...
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- 第一次做的结果很成功就是土豆放太早了建议土豆另外煮熟然后鸭肉炖得差不多收汁再放土豆下去闷一会用料土豆2个姜5片生抽适量料酒2勺盐适量鸭肉半个鸭腿酱油适量耗油适量土豆闷鸭肉的做法第一步:先把鸭肉切好洗干净然后放锅里焯水(放姜放两勺料酒辟腥味)第二步:锅里倒油放姜...
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- 用料鸭半只姜片3~4片料酒1勺油适量普宁豆酱3~4勺姜丝适量耗油一勺葱1~2根豆酱闷鸭子的做法鸭子剁块,凉水下姜片料酒,鸭肉焯水,焯水后洗干净备用。冷锅热油爆炒鸭肉。下姜丝,豆酱翻炒下一勺耗油。葱打结下锅闷煮20~30分钟,看鸭子的老嫩(老鸭子需要闷久一点)最好把肉放在砂锅闷。鸭...
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- 这道菜没有故事,纯属自创!用料笋适量鸭肉1斤生抽适量料酒适量盐适量小辣椒4个蒜头2颗生姜5片蒜苗3根鸭肉闷竹笋的做法准备食材切好备用?鸭肉去血水,煮开洗掉脏东西适量油3片生姜大火,下锅煎表面有点焦焦的,放料酒去腥,翻炒,即可放竹笋。翻炒,加生抽翻炒,往边上淋热水大火煮,放盐!准备...
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