超简易快手版葱油拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的超简易快手版葱油拌面方法
- 面条
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喜欢小香葱和酱油经过热油泼出来的味道,但不喜欢添加太多如花椒八角香料的味道,也懒得慢慢炸葱油,挂面更偏爱吃干捞的,于是这款懒人版葱油拌面应运而生。个人比较爱吃,家中小孩也爱吃,5分钟搞定,最适合赶时间的时候。
用料
挂面 | 一把 |
生抽 | 2勺 |
香葱 | 1根 |
香油 | 几滴 |
陈醋 | 半勺 |
超简易快手版葱油拌面的做法
香葱切沫,放入2勺生抽。(生抽的量根据要煮的面的量来定,我这个是一人分量的,面多就再放多一两勺生抽和多点葱。如果喜欢吃辣,就切点小米椒下去,超级爽!)
热油
油冒烟即熄火,热油泼入步骤1的酱油碗里。此时趁油热放入适量鸡精,不喜欢鸡精也可以不加,我就没放。
烧开水煮面,面无硬芯即捞出,千万别煮太烂了,不然拌起来不好吃。
倒入步骤3的酱油,滴几滴香油,加小半勺陈醋,拌匀。
简简单单,开始享受美味吧!
小贴士
1.喜欢吃辣就加点小米椒,喜欢吃蒜就加点蒜蓉,根据个人爱好和时间添加调料,这样就味道更丰富更香。
2.油别放多了,容易腻,加点陈醋可以解腻且更好吃,陈醋的量也看个人喜欢,喜欢酸的就多放点,不喜欢的完全不放也很好吃了。
3.想要吃得营养些就给自己煎个鸡蛋,切个番茄丢进去一起拌拌吃,或者直接啃半根青瓜也很爽,番茄青瓜与葱油面是绝配,解腻爽口,又去油,卡路里也低。
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