酱香黄瓜火腿丁打卤面食谱大全及做法,烹饪好吃的酱香黄瓜火腿丁打卤面方法
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Alice私家小厨
肯定有那么一些时候一个人在家,实在懒得炒菜,却又不想只是煮碗清水挂面索然无味。所以喽,这个面就变成了我打发这些时候的秘密武器,好吃、营养、有滋味并且方便。
用料
黄瓜 | |
火腿 | |
龙须挂面 | |
葱、姜、蒜 | |
豆瓣酱 |
酱香黄瓜火腿丁打卤面的做法
锅内放水烧热,水开后依据个人的饭量顺时针把挂面放入锅中,待煮熟捞出。
捞出的挂面放入冷水中,用筷子挑动,防止粘成一团。
黄瓜、火腿均切成丁。葱、姜、蒜切好待用。
锅内热油,放入葱姜蒜爆香。
倒入切好的黄瓜和火腿丁,翻炒,放入盐,放少量豆瓣酱继续翻炒,直至黄瓜丁表面呈金黄色。关火。
把浸泡面的冷水沥干。把炒好的的黄瓜火腿丁盛出盖在面上。可以享用了~
小贴士
特点就是省时省力又营养美味,不单调。一个人在家的时候其实可以充分利用各种食材,除了黄瓜、火腿之外,也可以加鸡蛋,还可以试一下茄子、土豆等等之类的食材,让自己宅的很健康。
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