酸辣捞汁荞麦面做法烹饪大全 地道酸辣捞汁荞麦面如何做

冰爽的酸辣汁中，捞起凉凉的荞麦面，酸辣中还带着柠檬的淡淡香气，一时间不禁胃口大开。微博：@安小厨的大胃

用料  

酸辣捞汁荞麦面的做法  

1. 备料。小米椒和二荆条切圈 ；老姜切末；黄瓜切丝；香菜切段。

2. 鸡蛋煮熟后对破切开；柠檬榨汁。

3. 将小米椒和二荆条切圈 ；老姜切末；黄瓜切丝；香菜切段。红绿辣椒圈、姜末、酱油、醋、盐、白砂糖、柠檬汁加两小碗凉开水调成酸辣汁备用。

4. 荞麦面入沸水中煮熟后捞出，过凉后沥干水分，放上酱牛肉、黄瓜丝、鸡蛋，浇上酸辣汁，撒上香菜拌匀即可食用。