陕西正宗油泼面做法烹饪大全 地道陕西正宗油泼面如何做
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没有来过陕西的人不知道面食的天堂在哪里,没有品尝过各种陕西面食的人不知道美味在哪里,喜欢面食的人才懂得享受
用料
宽面条 | 500g |
葱花 | 200g |
食用油 | 200g |
食盐 | 一小勺(根据自己口味定量) |
红辣椒面 | 50g |
老抽 | 调色而已 |
陕西正宗油泼面的做法
1.先将面煮熟,捞出分散放开,让面食不能黏在一起,晾至微热时放置碗中。
2.准备好小葱花,撒在面上,再撒上些红辣椒面,放上食盐。
3.将油烧开,泼洒在红辣椒面与葱花上,搅拌均匀即可食用
小贴士
其实光放些食盐就行,其他调料就不需用了,提味而已!
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