- 辣椒炒肉属于有名的湘菜,红辣椒的辣度不及青辣椒,更适合孩子吃用料红辣椒5个老抽适量淀粉适量盐适量油适量大蒜子5瓣肉300克料酒1勺红辣椒炒肉的做法红辣椒切片,大蒜子切片,肉切片。肉中放入淀粉➕老抽➕盐➕料酒腌一下。加热油锅,爆香大蒜子,再把肉放入油中爆炒至八分熟盛出。...
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- 湖南妹子的杰作。用料尖椒适量腊肉适量蒜、生姜少量尖椒炒腊肉(辣椒炒肉)的做法我用的是尖椒。洗净,尖椒切成椒圈(如图)。锅中不要放油,一定不要放油!直接下辣椒圈小火炒制,(小火),经过这一步,尖椒炒得焉巴了,就不会辣了,后续会觉得尖椒比肉都好吃,而且不辣。不要炒糊了,辣椒炒焉了,发软...
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- 昨晚刚吃完火锅+烧烤,吃太撑,藕都没吃上😂藕片炒起来,哈哈哈~❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做简单的家常菜,用于记录自己的下厨经历,然后分享给需要的伙伴们~感谢大家的关注与收藏!🙏🙏🙏用料藕1节蒜3瓣盐适量青椒1个肉片适量蚝油适量料酒适量生抽适量红烧藕片辣椒炒藕片辣椒肉丝...
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- 今天准备吃红肠炒辣椒用料肠一根青椒两个红肠炒辣椒的做法准备辣椒两根,红肠一根,我是家里就剩这一根了当然也可以用别的红肠,辣椒对半切开改小块红肠切片起锅热油,放入红肠,炒软之后下入辣椒,翻炒片刻之后放入盐,味精,鸡精,13香,调料勺这些小贴士除了盐,剩下都小半勺...
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- 在这个严热的夏季,开胃最重要!来一盘爆炒辣椒,是一个不错的选择哦!用料辣椒3个豆豉1勺豆瓣2个盐少许爆炒红辣椒的做法把锅底烧红,放油烧至沸,即可!倒入辣椒,爆炒,放入豆豉,豆瓣,盐少许,即可!酸酸甜甜,味道好!很开胃口哦!...
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- 用料花椒末猪肉青椒蒜酱油盐辣椒炒肉肉的做法猪肉切片辣椒切块蒜拍碎热油炒肉待肉变色的时候放入花椒末和蒜翻炒加入酱油和盐继续翻炒小贴士其实这道菜有两个关键一个是辣椒我买的是内种特别特别辣的辣椒吃起来特别的爽在一个就是火候的掌握我是用大火猛炒的,这样才会炒出...
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- 因为长期在国外出差,舟船劳顿后总想要吃自己的家乡菜。民宿条件充足,我跑到当地亚洲超市买了一些调料,去当地超市买些鲜肉、蔬菜等食材。一切就绪后,带着对美食的憧憬,开始了精心的烹制…….用料蒜5瓣新鲜牛肉(牛后腿)350克红酒0.5杯酱辣椒2勺新鲜红辣椒1只西式佐料粉少量生抽3...
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- 用料鸡半只鲜菇10朵红辣椒12个姜葱蒜红辣椒炒鸡的做法大概12朵左右去蒂切开洗干净半只鸡大小各人喜欢。小点更入味芝麻酱增香去腥,没有就放花生酱,实在没有就不都不放,一勺两勺随意,问题不大蚝油适量,我习惯了海天,虽然不请我代言盐,适量,咸淡随意这个是生粉吗?还是白糖?算生粉吧,腌...
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- 在饭馆吃了道辣椒炒肉,满满的辣椒堆里,只能找出些许猪肉,不过瘾,那就自己回家动手做吧,肉多还比饭店软嫩。写出来给爱吃辣椒炒肉的朋友,参考下。用料螺丝椒/尖椒300g梅花肉/前腿肉(梅头肉)/去皮五花肉250g蒜瓣6瓣生抽一汤匙料酒半汤匙盐一茶匙白糖一丢丢鸡粉半茶匙水适量蒸鱼豉...
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- 爱吃美食,但又阻挡不住长肉的节奏,这样一道下酒下饭的小菜,最适合我这样爱吃爱喝喜辣,还不想长肉的人!用料蚬肉250克辣椒(干鲜均可)适量姜丝少许料酒1勺生抽1-2勺盐适量(或不加)油适量白糖适量辣椒炒蚬肉的做法准备材料,蚬肉略挤干水分油锅烧热入姜丝爆炒辣椒入蚬肉料酒1勺生抽1-2...
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- 作为一个湖南妹子,辣椒炒肉这道菜是从小吃到大的。但是大多数是用的青椒,因为本地人很少有种红辣椒的,小时候物流运输也没现在这么发达,红辣椒从遥远的产地运过来我们这小县城,所以菜市场卖红辣椒的不仅少,而且价格比青椒贵很多,偶尔妈妈买来红辣椒做这道菜,我都会特别高兴,因为红...
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- 湘妹子喜欢下厨房,最爱辣椒炒肉🌶️。温暖一个冬。用料青椒2个红椒3个生姜2片大蒜子2瓣瘦肉200克肥肉60克料酒2小勺生抽2小勺酱油小半勺盐3克豆瓣酱一小勺植物油20克大蒜叶一根辣椒炒肉的做法先备好以上图片中材料。将瘦肉肥肉切片,青红椒切丝,不喜辣可以去籽,生姜蒜切好备用。...
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- 用料辣椒1个线椒2个瘦肉100克葱切碎料酒一勺生抽一勺半淀粉适量盐适量老抽半勺辣椒炒肉~的做法☝🏻瘦肉切丝,加入淀粉,生抽,老抽,盐,腌20-30分钟✌🏻热油,放入腌好的肉丝炒一分钟,盛出来。👩🏻🍳锅底留一点油,放入葱,线椒,辣椒翻炒,然后放入刚才炒好的肉丝,放入少量生抽,加盐出锅~...
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- 用料青椒1个红椒1个瘦肉100克笋干100克青红辣椒瘦肉炒笋干的做法瘦肉切片,青红辣椒切丝!笋干切一厘米大小冷锅热油!放入瘦肉翻炒至变色,倒入青红椒继续翻炒一分钟,再倒入笋干翻炒一分钟,倒入半碗水,放点盐生抽,翻炒两分钟即可...
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- 用料青椒个红肠/方腿辣椒炒红肠的做法红肠切小片,青椒去籽切片,蒜瓣切片;热锅入油放入蒜片爆香,下青椒片翻炒至外表皮有点微皱,下红肠片继续翻炒,放入少许生抽,糖,盐,拌匀出锅。...
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- 干肉是我们湖南湘西的特产用精猪肉风干而成有嚼劲特别香用料湘西特产:干肉一块红色辣椒(甜)两个(个头大)蒜瓣三个葱段少许红辣椒炒干肉(特产)的做法辣椒洗干净切好装盘干肉切成片不要太薄也不能太厚倒油等油熟了倒入干肉片翻炒3分钟(注油要充足防止炒糊不需翻炒太久)倒入辣椒翻炒4...
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- 在饭店吃过一次就爱上了这个味道!用料杭椒2个老抽1勺生抽1勺酱1勺带皮五花肉片适量蚝油2勺蒜1瓣辣椒炒肉!的做法杭椒切块,带皮五花肉切片我俩材料手头都没有,就用普通肉和普通青椒代替了或者其他辣的辣椒也可以锅中放油,油热放蒜瓣片炒香放入五花肉片多煸炒一下等肉变色变色后...
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- 用料五花肉250克红辣椒2个蒜苔1把红辣椒蒜苔炒五花肉的做法把肉,辣椒洗干净蒜苔和辣椒切段,如图小贴士先炒五花肉,装盘,然后再放油炒辣椒,最后一步把五花肉,蒜苔加入一起炒2分钟,勾芡装盘就可以了...
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- 用料肉丝500克红干辣椒十只香菜五根油10克盐10克酱油两勺红辣椒炒肉丝的做法五花肉微冻切丝肥瘦分开放油热锅下锅煸炒肥肉煸炒到干再下瘦肉煸炒加入盐酱油继续煸炒基本炒熟百分之九十的时候下辣椒辣椒可以切丝或切块辣椒籽洒出来比较入味最后加入香菜翻炒一分钟出锅...
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- 版权来自:抖音谈先生美食教程。用料五花肉克青椒个大蒜瓣生抽勺料酒勺肉克盐克杭椒辣椒小炒肉的做法1.肉切片,用老抽、胡椒粉、蚝油和干淀粉腌制。杭椒切滚刀片。蒜切片备用。2.起锅炒空气,锅热后放入杭椒翻炒至微起皮变软。热锅冷油,放入五花肉煸炒一会儿,放入杭椒略翻炒,倒入...
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- 如何炒一道把湖南的腊肉香味发挥到淋漓尽致的辣炒腊肉?用料腊肉适量辣椒8只大蒜3瓣蒜青4根辣椒炒腊肉的做法首先呢,你得有妈妈给的自家熏制腊肉!肥的1/3,瘦肉占2/3。先热锅,不放油,放入腊肥肉煎出油来!肥油出来了,肥肉干瘪了,就可以下大蒜末和辣椒了。油会有点溅,大家保护好自己的...
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- 中餐厅🍴用料猪肉200克线椒5只盐一勺味精半勺水淀粉一小碗老抽一点点生抽适量蒜片适量辣椒炒肉的做法肉切片,线椒滚刀切盐、味精、三分之二的水淀粉、一点点老抽腌制切好的猪肉将辣椒籽筛掉,干煸辣椒,盛出备用煸肥肉,加入蒜片、瘦肉,放入盐和辣椒煸炒。最后倒入剩余的水淀粉,再...
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- 辣椒炒肉一道湖南名菜但是一道好吃的辣椒炒肉要保证肉熟而不老下饭想学看下面教程保证肉嫩还好吃的辣椒炒肉用料前夹肉克300克大蒜瓣2螺丝椒250克盐克5豆豉勺1蚝油勺1生抽勺1水酒勺1老抽勺1蒸鱼豉油勺1辣椒炒肉(又好吃还肉嫩的辣椒炒肉的做法辣椒切滚刀大蒜子拍一下备用前...
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- 就是很爱吃这道菜,之前去东北菜馆都会点这道菜,后来觉得在餐厅吃这么简单的一道菜太不值了,就自己做了,真的是好吃又简单,我的酱油虽然倒多了,却刚好可以用来配米饭,超级下饭!😂炒的是辣椒,肉是搭配的,不过这里的肉也很好吃,喜欢的也可以多加一些。如果是五花肉会更好吃哦!用料大辣椒...
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- 就要吃肉肉🥩🥩,就爱吃肉肉🥩🥩用料五花肉切一饭碗大青椒5个大蒜4瓣蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺糖1勺盐适量鸡精1勺辣椒炒肉/青椒炒肉的做法青椒切成你喜欢的样子五花肉切一饭碗大蒜切片,备用热锅,不放油,中火🔥,下青椒,炒1分钟加1勺盐入入味,炒30秒干水分,盛出备用⚠️炒过辣椒的锅一...
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