超正宗0失败的陕西油泼面！食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗0失败的陕西油泼面！方法

最近yq被困在家里，邻居送了点面粉，今天来做心心念念的陕西油泼面，保姆级教程0失败哦！

用料  

超正宗0失败的陕西油泼面！的做法  

1. 找一个大点的容器放入适量面粉，温水里放点盐开始揉面，我没有具体称重，就是一点点加水慢慢揉

2. 揉成这样的面团，醒发15min，这个过程中也可以再揉几次，揉到面团光滑就可以~

3. 揉好的面切成这样的面剂子，抹上油，盖上保鲜膜，继续醒发40-60min

4. 醒好的面团用擀面杖擀平，我家没有擀面杖所以用的手，压平之后中间用筷子再压一下~

5. 然后就可以扯面啦！这个过程很爽！扯好之后从中间撕开

6. 水烧开煮熟，放入喜欢的蔬菜

7. 煮熟的面条捞出，放上葱花蒜末辣椒粉，热油一泼，再加入酱油醋盐调味就大功告成啦！

小贴士

1. 揉面的时候要一点点加水，不要一次性加太多
2. 扯面的时候慢一点，尽量厚薄均匀不要弄破