我的慢碳食谱2:简单上手的全麦鸡蛋刀切面手擀面（早餐/主食/午餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的我的慢碳食谱2:简单上手的全麦鸡蛋刀切面手擀面（早餐/主食/午餐）方法

慢碳总觉得好像不敢好好吃饭，其实不是，只要用全麦面粉替代了白面，很多东西可以吃到饱。人生第一次做的全麦手擀面，加了两个土鸡蛋，变得超级香，黄黄的颜色也很有食欲。一次做的可以分三顿吃，干粉撒开后冷冻保存即可，太方便）

用料  

我的慢碳食谱2:简单上手的全麦鸡蛋刀切面手擀面（早餐/主食/午餐）的做法  

1. 全麦粉 鸡蛋 盐 全部放入碗中 搅拌

2. 搅拌后揉搓成差不多光滑的面团，用保鲜膜包住，放置一小时左右

3. 静置后的面团

4. 用擀面杖擀成面片，第一次做就透过面片能看到手影就可以。擀好之后正反两面都撒上干面粉，防止粘连。重叠放长方形大小，主要看自己喜欢宽面还是细面。

5. 用刀切成差不多粗细大小，撒上干面粉，把面条抖开，稍微晾一晾

6. 抖开 晾干

7. 吃不完的可以放在保鲜袋里冷冻起来，记得干面粉撒开，以免下次打开会粘在一起，因为有鸡蛋，尽可能一周内吃光。

8. 煮好的面条，今日的慢碳午餐

9. 07/04 又做了手擀面 配藤椒鸡丝 美