家常版油茶面做法烹饪大全 地道家常版油茶面如何做
- 面
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小时候经常吃的味道,最近妈妈想要吃,自己动手丰衣足食。
用料
面粉: | 600克 |
食用油 | 120克 |
花生碎 | 适量(一把) |
核桃 | 2个 |
黑芝麻或白芝麻 | 适量(看自己口味) |
糖 |
家常版油茶面的做法
起锅烧油,烧开后放凉。
将面粉放入锅中,小火🔥翻遍
翻炒20分钟左右直至变色,微微发黄
翻炒过程中可以放在锅中稍作等待,上色后再翻炒,变成驼色。
将所有花生碎,核桃碎,熟芝麻,倒入面粉中
油放凉后分三次倒去面粉中,翻拌开即可(忘记拍图片了)第一次用烤箱的成品,火大了有一点胡
这是第二次的成品,自己吃之前不要忘记放糖吃!自己感觉比烤箱做的味道好😁
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