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宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头方法

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宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图

孩子不爱吃馒头,作为一个爱做的宝妈,我开始关注造型馒头,希望通过多做些花样,让孩子喜欢吃馒头,今天做的是毛毛虫香肠卷,做为早餐非常合适,有肉,有淀粉,加点汤或者牛奶,调个小凉菜,营养元素就够了。

用料  

高筋面粉 300克
酵母 5克
白砂糖 30克
牛奶 160克
6克

宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法  

  1. 所有配件一同加入,揉面,我用的是厨师机。低速八分钟。进行第一次发酵,天凉了,要注意延长发酵时间。夏天的时候,基本不用等,醒面的过程中就发酵好了。面团发酵至两倍大,就发酵好了。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第2张
  2. 发酵好的面团,取出排气,分成两部分,下部分擀成薄片。另一部分做表情,留出备用。今天我是用模具做的,更加规整,快速。大家可以买一些模具,做出来的更漂亮,更方便。用模具,压出面丕。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第3张
  3. 这是压好的样子。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第4张
  4. 卷入香肠。进行第二次发酵。下面用剩余的面团做表情。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第5张
  5. 将剩余的面团,分成两部分,红色面团做蝴蝶结。黑色的做眼睛。我是用的果蔬粉,红色面团是揉入了甜菜粉,黑色的是食用竹炭粉。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第6张
  6. 压出椭圆形。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第7张
  7. 用模具压出椭圆形,拿筷子在中间夹一下,就成了一个蝴蝶结。装饰面团。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第8张
  8. 黑色的面团搓成表情,将蝴蝶结和表情,安在馒头上,可以刷些水和牛奶,方便贴合。进行第二次发酵,发酵至两倍大,就说明发酵好了,可以上锅蒸了。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第9张
  9. 剩余的面团,物尽其用的,做了熊猫馒头,就和捏橡皮泥一样。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第10张
  10. 做熊猫啦。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第11张
  11. 红衣服的熊猫。

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第12张
  12. 好啦!

    宝宝最爱馒头 毛毛虫香肠卷 熊猫馒头的做法步骤图 第13张

小贴士

要注意发酵的时间哦,发酵分一发,二发,都要发酵至两倍大,否则发酵不充分,馒头就不松软。发酵要放在温暖湿润的地方,如果着急,可以用烤箱发酵。没有烤箱,就放在热水锅里发酵。

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