- 用料高筋面粉250克鸡蛋1个白糖30克黄油40克酵母3克牛奶150克儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法除除黄油以外,主面团原料混合在一起揉出厚膜,加入黄油继续揉,揉出手套膜直接分成8份,滚圆后,发酵半小时温度28度轻轻排气,滚圆擀开成椭圆形,卷起(参考图片)擀开成椭圆形,卷起(参考图...
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- 用料高筋面粉360克奶粉15克盐2克黄油37克牛奶210克全蛋液67克酵母4.5克细砂糖60克椰蓉陷配料椰蓉55克黄油55克细砂糖50克奶粉15克鸡蛋1个泡芙酱配料水25克低粉20克玉米油15克鸡蛋1个(50克)椰蓉毛毛虫🐛面包的做法整形发酵好水和油乳化后小火煮沸腾,离火迅速加入低粉,分量多次...
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- 用料高筋面粉300g水160ml奶粉两大勺色拉油适量盐适量糖适量酵母3g纳豆适量毛毛虫红豆包的做法把酵母溶于水中,然后把奶粉、盐、油、糖添加水中搅拌均匀。把高筋面粉过筛到第一步,把面粉猜成团,至表面光滑。到漫长的等待,发酵至两倍大。然后把面团等成8小号等份,然后20分钟醒发...
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- 中秋的时候买了好多各种味道的馅儿料,最后做了一大堆月饼,馅儿还剩了点冻在冰箱里。某天突然回想起小时候特别喜欢买的毛毛虫豆沙面包,于是,赶紧拿出剩下的这点馅儿,也做几只毛毛虫吃吃!用料高筋面粉200g鸡蛋1个牛奶100g细砂糖30g盐2g酵母4g黄油20g香芋馅180g毛毛虫面包(香芋馅...
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- 用料中筋面粉400克酵母4克糖3克温水210克铝泡打粉1克黑椒肠8条肠仔包(毛毛虫🐛)的做法用温水把酵母,泡打粉化开,投进面粉里,加点糖,促进发酵,合成光滑的面团,醒发到2倍大发酵好的面条揉一揉,切成一个个小剂子,揉成长条,把黑椒肠切成两片(一条肉太多啦),把面条绕着肠子围绕,捏好合囗,预防...
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- 小时候在农村,是不是经常看见,却从来都不知道可以吃,恰好看到了,摘了点回来,做法简单,味道嘛,建议尝尝,绝了,我改良了配料,真的很好吃,今年估计吃不到了,明年的清明后,一起解锁更多吃法呀用料盐面粉玉米淀粉五香粉盐花椒油蒜末熟芝麻辣椒面(油)葱生抽白糖褚不揪毛毛虫🐛的做法美味褚树,这...
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- “毛毛虫小的时候,大家都说丑丑丑,毛毛虫长大后变成了美丽的蝴蝶”小言宝宝经常听的故事。妈妈就把它变成了美丽好吃的食物。面团中裹入芝麻酱、胡萝卜、山药做成毛毛虫和蝴蝶。自己种的生菜和鸡肉凉拌做成桑叶,紫甘蓝和鸡肉做一朵花,一小盘也有九种食材,具体的细节图没有拍的...
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- 毛毛虫面包上的挤酱,拿来做饼干也好吃用料水50克鸡蛋1个低筋面粉40克糖10克盐1克玉米油30克毛毛虫面包泡芙酱的做法将油,水,糖,盐混合加热至起泡离火,倒入面粉搅拌均匀至没有干粉,然后加入鸡蛋液搅拌均匀成糊状即可放入裱花袋使用小贴士1、面粉用低筋面粉更酥松2、油如改黄油,味...
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- 搜索你的美食记忆,那里有没有毛毛虫面包,是滴,就是它。食物的味道也承载了记忆,今天做了它。这次用了汤种法,很松软。汤种材料:高粉15克,水75克。汤种制作方法:75克水加15克高粉,混合均匀,入奶锅中,小火边加热边搅拌,直到表面呈明显纹路的糊状。关火,表面覆盖保鲜膜降温,至室温。黄金墨...
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- 奶奶辈的回忆用料盐适量油适量杨树上的毛毛虫适量猪肉馅适量蒜苗适量辣椒一支杨树毛毛虫炒肉末的做法忘记拍过程照片了毛毛虫洗净焯水,沥干起锅热油爆干辣椒,下肉馅炒至变色,加盐入蒜苗翻炒片刻喜欢的可以加点味达美(味极鲜)入毛毛虫翻炒片刻出锅即可!个人爱好不吃味精鸡精,如果...
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- 小朋友钟爱的一款面食~岂有不做的道理用料原味中筋面粉500克(我喜欢用中裕牌的)酵母粉5克白糖20克温水250克火腿肠10根火腿肠毛毛虫🐛卷的做法准备好面粉温水里加糖和酵母粉搅拌均匀静止5分钟倒入面粉里拌匀揉成光滑的面团盖保鲜膜放在温暖的地方,我放在阳台晒太阳🌞(冬天温...
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- 味道超好,口感细腻的牛肉松毛毛虫面包用料牛肉松适量高粉200g牛奶110ml白砂糖10g盐少许鸡蛋1个(留1/4刷表面)酵母2g黄油20g沙拉酱适量牛肉松毛毛虫面包的做法除黄油之外,所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大,排气,分割4等份。室温松驰...
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- 省时省力的关键在此,请看完再行动现在疫情期间,外面买的食品总感觉有点不安全,而且添加剂太多,决定自己动手制作。可每次做面包用时都太久,现在尝试用后酵母法,用零散的时间去做,简单易做。每次我都是周六吃午饭之前把用料表里的食材(酵母和黄油除外)放入厨师机揉成面团(也可手揉成...
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- 用料高筋面粉200克水75g蛋液30g淡奶油10g糖30g黄油10g肉松适量芝士1片黑芝麻适量耐高糖酵母2g芝士肉松毛毛虫面包的做法除黄油外放入面包机选择和面程序13分钟,再选择包子馒头面团程序,放入黄油,1个半小时后基础发酵完成取出面团分成5份滚圆静置10分钟,把每个面团用手直接整...
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- 解锁手抓饼的第N种吃法,不用和面,早上也可以吃到热腾腾肉松面包。用料手抓饼3张马苏里拉奶酪(125g装)半包火腿肠1根鸡蛋1个肉松适量黑芝麻少量快手早餐之毛毛虫肉松卷的做法准备好所需食材。将手抓饼室温解冻后揉成面团。将面团擀至长条状。横放面饼,在面饼一侧均匀铺上肉松、...
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- 用料面包🍞体黄油20克鸡蛋1个牛奶60克酵母3克淡奶油80克高粉220克盐2克糖30克泡芙条😁黄油10克低粉鸡蛋液毛毛虫面包🍞的做法imix功能默认和面20分钟后,加入室温软化的黄油,选择自定义和面程序,时间定为30分钟。...
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- 毛毛虫面包,表面一道一道的条纹,看起来和毛毛虫非常相似。和一般面包一样的制作过程一样,换个造型,可爱的毛毛虫面包就出现了用料高筋面粉120g低筋面粉30g干酵母1小勺(5ML)白砂糖25g盐1/2小勺(2.5ML)鸡蛋1大勺(15ML)奶粉,水6g,80g黄油豆沙馅15g100g可爱的毛毛虫面包来喽,儿童最...
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- 材料分为两部分一、面包体二、泡芙皮本方可做3份手揉零基础毛毛虫面包用料【面包体】高筋面粉125克酵母2克糖24克盐2克鸡蛋(全蛋)18克室温水55克黄油15克【泡芙皮】水8克牛奶8克黄油4克玉米油4克高筋面粉8克鸡蛋(全蛋液)12克手揉酥皮毛毛虫面包的做法和面前用温水加酵母激活,...
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- 小时候的毛毛虫面包还馋着吗?做法其实很简单,只需一次发酵就搞掂!造型可爱,还是以前的味道,超级的松软拉丝,吃一口捏一口,无需挤酱料,奶香味浓,超级好吃!用料高筋面粉450g全蛋液50g奶粉25g细砂糖40g盐3.5g耐高糖干酵母5g牛奶260g黄油50g全蛋液适量船型油淋膜10只一次发酵,整形简单!软...
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- 记忆里的毛毛虫,柔软得让人一口接一口停不下来地缠绵,直到嘴巴被填满了,才舍得停下来喝一口牛奶。用料高筋面粉1000g砂糖100g鸡蛋150g奶粉50g水500g新鲜酵母25g黄油100g盐15g墨西哥酱黄油100g糖粉100g鸡蛋100g低筋面粉100g【不藏私食谱:毛毛虫面包】儿时经典回忆,好吃又可爱的...
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- 为什么是有“肌肉”的毛毛虫呢,因为揉出了手套膜,撕起来的手感劲劲儿的。撕牛肉的感觉有没有体验过,手套膜后的面包撕起来也是这种感觉奥!来试一下~用料高筋面粉100克牛奶50克蛋液10克盐1克酵母1.5克糖14克黄油15克豆沙90有“肌肉”的毛毛虫的做法将除黄油、豆沙外的其他原料...
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- 用料高筋面粉300克清水135克蛋液45克糖30克盐3克奶粉15克酵母4克黄油30克小香肠8根恋家厨师机版毛毛虫小香肠面包的做法除黄油以外所有材料放入厨师机,先放液体,最后放粉类,糖和盐成对角线放,面粉中间挖个小洞放入酵母。启动厨师机1.5档将面搅到无干粉,转至2档揉成面团后再调...
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- 用料胡萝卜面团:普通面粉180克酵母粉2克白糖10克胡萝卜泥90克白面团:普通面粉300克酵母粉3克白糖25克水150克毛毛虫花卷的做法酵母用冷水提前融化,酵母水大概20克左右面粉中加入白糖,倒入酵母水拌匀,倒入胡萝卜泥(胡萝卜切小块,加少量水打成泥)拌成絮状揉成光滑面团,盖好保鲜膜发...
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- 上次做奶油泡芙还剩下些泡芙糊,放冰箱有几天了。为了不浪费,所以做面包时,赶紧拿来挤在面包上面做了毛毛虫面包。孩子也调皮的说:妈妈这毛毛虫什么时候爬到面包上去了呀?哦,我知道了,他可能也想吃面包吧!哈哈.....用料高筋面粉250G奶油奶酪50G奶粉10G水100G鸡蛋30G细砂糖20G酵母...
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- 用料高筋面粉250克酵母3克糖40克盐2克奶粉30克全蛋50克水95克黄油30克温度180度/180度15分种做毛毛虫🐛的做法一个全蛋➕直饮水,一直揉,一直揉,揉出膜,盐和黄油,至少有20分钟盐是增加筋性的,搓衣服,揉面团,揉到粗膜,➕黄油🧈盐最后加揉好了,保鲜膜,发酵1小时,45分钟放醒发箱上下180度...
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