萌萌哒海螺馒头宝宝🐚的详细做法，萌萌哒海螺馒头宝宝🐚做法技巧

只需一根筷子、轻松做出萌哒哒的海螺馒头宝宝。
星期天，宝妈们一起来打个call吧🐚
第一次做视频，各种的不熟练,不过好在完成了，万事开头难，期待明天会更好……😘

用料  

萌萌哒海螺馒头宝宝🐚的做法  

1. 白面团：酵母融于温水静止五分钟，混合其他原料，揉成一个光滑面团，放一干净盆内，盖保鲜膜，28度左右的温暖处发酵至两倍大
   绿面团：酵母融于温水静止五分钟，混合其他原料，揉成一个光滑面团，放一干净盆内，盖保鲜膜，28度左右的温暖处发酵至两倍大
   （偶尔也会面包机揉面后，把转页取出，两色面团分别包保险膜，放于面包机面团功能发酵至两倍大）
   

2. 发酵好的面团排气，擀成长方形的面片

3. 绿色面片叠在白面片上方

4. 从自己方向上卷起，收口压紧

5. 侧面行个礼吧

6. 切成1cm的小段，压扁

7. 把面片擀成舌头状，尽可能减少擀的次数，可以使海螺层次分明，擀成长约筷子，宽约长度三分之一，厚4mm的面片。

8. 补充一张步骤7擀面皮的长度

9. 右面向中间折回三分之一处

10. 再左面向右折

11. 翻面，用刀背压出纹路

12. 用筷子竖着串住面片，用手捏住接口处，稍稍打伸。

13. 顺时针旋转180度，筷子向下压一下。

14. 海螺宝宝登场喽

15. 将剩下的面团依次处理后，放入铺湿屉布的蒸锅内进行二次发酵，30分钟左右，面团发到原来的2倍左右时，开大火，水开后蒸15～20分钟。焖3-5分钟再打开盖。