萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦食谱大全及做法,烹饪好吃的萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦方法
- 早餐食谱
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几乎每一个小朋友都很喜欢吃火腿肠,于是就有了一些卷火腿肠的花样馒头做法,但有的宝妈又好气又好笑的反馈说宝宝把火腿肠吃了,馒头留下了(我听到也笑了,现在的宝宝都很聪明滴),于是我花了不少心思和时间设计了这款萌萌虫花样火腿肠馒头,解决一下宝宝吃卷火腿肠的花样馒头遇到的问题。
用料
材料1 | ~ |
中筋面粉 | 100g |
牛奶 | 56克 |
细砂糖 | 10克 |
玉米油 | 3g |
酵母 | 1g |
材料2 | ~ |
火腿肠 | 2根 |
菠菜粉 | 少量 |
黑可可粉 | 少量 |
红曲粉 | 少量 |
萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法
将所有材料称重好,然后将白砂糖,玉米油和酵母倒入牛奶中,搅拌均匀,加入面粉,和成团,揉匀揉光滑,取出一点白色留用,再取一点加入黑可可粉揉成深咖色,剩余加入菠菜粉,揉成绿色,然后分成四份,每份40g,剩余绿色面团备用,将火腿肠分成两半
将40g绿色面团对半分开,各20g
取20g绿色面团揉匀揉光滑后搓圆,做虫虫的头部
然后将另外20g绿色面团搓成一头粗一头细的长条,长度大概是21cm
从粗的一头开始绕在切好的火腿肠上
我取的火腿肠有点长,就掐掉了一点
全部都卷好做为虫虫的身体(如图)
然后将头部和身体粘合在一起
再取一点点绿色面团,揉圆,一个一个贴在身体两侧做虫虫的足
取一点点白色面团揉圆压扁,做虫虫的眼白
然后再取一点点咖色面团,揉圆贴在眼白处,做虫虫的眼珠
再取一点点绿色面团,揉圆压扁,用刮板切成两半,做虫虫的眼皮,这样一只困的快睡着的虫虫的表情就出来了
取深咖色面团,搓细,用剪刀剪断,做虫虫的眉毛,再取一点点揉圆做虫虫的嘴巴
然后取一点点绿色面团搓细,做虫虫的触须
然后用细笔刷,沾一点点红曲粉,涂抹好腮红,这样虫虫就做好啦,另外三只表情做法和这只是一样的,只是表情不同,大家可以看图做出来,不过图上只有三只,因为有一只为了让大家看到切面,只好被拉去祭天,进行了腰斩。
当然不是这只,表情太可怜的,实在不舍得斩它了
全部做好后,放入蒸锅,发酵到1.5倍大小
冷水上锅,大火,水开后开始计时,蒸10分钟,关火,再闷5分钟,揭盖,取出晾凉
可怜的这只虫虫,为了让大家看清楚内部形态,只好被斩了祭天
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