面包机制奶香馒头做法烹饪大全 地道面包机制奶香馒头如何做

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用料  

面包机制奶香馒头的做法  

1. 牛奶+糖+酵母称量，放入面包机，混合，静置5分钟左右。

2. 面包机内加入面粉，开启和面程序。

3. 和面10分钟左右，加入黄油。继续和面。

4. 揉好的面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中（冷藏，冷藏，不是冷冻）。经过一晚的发酵，就可以继续做馒头了……

5. 完成发酵后，再次选择和面程序。揉面，排气（使用的面包机的和面程序需要30分钟完成，实际操作过程中，要观察，面团成型后没有明显气孔就可以停止了）

6. 最后，将揉好的面团分成自己喜欢的大小，揉成馒头即可。放入蒸锅中，静置15分钟左右，进行二次发酵。最后，开大火蒸制30分钟，完成。

小贴士

新手，发布菜单只为记录个人的下厨心得，可以为家人做出他们喜欢的饭菜……