卡通馒头,土豆馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的卡通馒头,土豆馒头方法
- 馒头
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用料
黄色面团 | A |
中筋粉 | 150克 |
南瓜泥 | 82克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 1.5克 |
油 | 2克 |
白色面团 | B |
水 | 5克 |
酵母 | 一丢丢 |
中筋粉 | 10克 |
把 AB面团发表揉成光滑细腻的面团
把面团分成5份,做成不规则的形状
用筷子在馒头上戳洞
把白色面团搓出很多这样的条状,刮板切开,插在洞孔上,就是土豆的芽了
最后在馒头表皮随意抹可可粉
不规则的土豆才显得自然立体
不规则的土豆才显得自然
大火蒸20分钟,出炉
小贴士
馒头要揉透,且发酵到位
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