开花红糖馒头（1yr+）食谱大全及做法，烹饪好吃的开花红糖馒头（1yr+）方法

用料  

开花红糖馒头（1yr+）的做法  

1. 红糖、开水混合，充分搅拌，放凉。

2. 第1步放凉（35℃以下），加酵母、中筋面粉、熟油，耐心揉面至盆光不粘手。

3. 盖保鲜膜，35℃发酵至两倍大，约40分钟。

4. 发酵完成，加小苏打、凉水，充分揉面至不沾手。

5. 加红枣，均匀揉面后分成若干份（推荐8份或以上）。

6. 每份进行揉面造型。

7. 温水醒发10分钟，水开计时蒸20分钟，关火闷3-5分钟，开吃！