一耻水饺如何做才美味,怎么做一耻水饺简单又好吃
- 饺子
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因为第一次包饺子失败了,这次要一雪前耻,所以叫一耻水饺。后续还会发布多个一耻系列,敬请关注
用料
面粉 | 500克 |
猪肉 | 200克 |
苋菜 | 300克 |
韭菜 | 100克 |
食用油 | 6勺 |
蚝油 | 2勺 |
面酱 | 少量 |
香油 | 1勺 |
十三香 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 少量 |
食盐 | 1勺 |
一耻水饺的做法
温水和面,醒20分钟
肉馅、韭菜、苋菜搅拌,加入食用油、蚝油、面酱、香油、十三香、生抽、鸡蛋、食盐,搅拌均匀
擀皮,注意要中间厚两边薄
包好,开水下锅
等饺子在锅中鼓肚并浮起便可盛出
倒醋剥蒜,开吃!
小贴士
放油多少决定你饺子有多香
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