一岁辅食水饺做法烹饪大全 地道一岁辅食水饺如何做
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用料
高筋面粉 | 200克 |
全麦面粉 | 100克 |
水或母乳 | 200克 |
鸡蛋 | 2只 |
虾仁 | 适量 |
银鳕鱼 | 1块 |
牛扒肉 | 适量 |
鹅肝 | 1块 |
一岁辅食水饺的做法
所有食材解冻
所有粉倒一起,加两个鸡蛋的蛋白,拌一下,然后一边搅拌一边加水或母乳,先凉后温,慢慢团起来,揉成光滑面团,醒面。
醒的时候做馅儿,可以剁一起,可以辅食机打碎。银鳕鱼和虾仁一种海鲜馅儿,牛扒肉和鹅肝一起一种肉馅儿,这时候记得把蛋黄加进去哦!
面团中间挖个洞,慢慢拉,拉到合适大小,搓一下。搓光滑。
切成剂子,撒粉,避免粘在一起。
剂子按一下,擀面杖擀成圆形,就可以包拉。海鲜的鲜美,肉的补铁。儿子一岁多,一顿6个开心了不得了。
海鲜的,全麦皮营养好。边上一个肉的已经吃完快了。
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