羊肉白菜饺子做法烹饪大全 地道羊肉白菜饺子如何做
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做了200个饺子。白菜饺子味道不错。
用料
羊肉 | 850克 |
花椒粉 | 5克 |
南德调料 | 1克 |
鸡精 | 4克 |
生抽 | 45克 |
油 | 80克 |
盐 | 12-13克 |
洋葱碎 | 290克 |
白菜碎 | 950克 |
面团 | |
面粉 | 1300克 |
水 | 660克 |
盐 | 9克 |
羊肉白菜饺子的做法
白菜提前盐一下,去水。羊肉粉碎机搅碎,加入各种调料。加入白菜,洋葱。搅拌均匀就可以包了。
饺子皮分9克一个。直径7里面。煮饺子三开,加冷水。大概煮5分钟左右。
小贴士
羊肉馅加菜总共重2200克。
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