芹菜猪肉小馄饨做法烹饪大全 地道芹菜猪肉小馄饨如何做

王先生的粑粑想吃饺子，但是我和王先生都不喜欢，于是，我做了大家都喜欢的小馄饨。

用料  

芹菜猪肉小馄饨的做法  

1. 芹菜洗净，切段，用水烫一下。尖椒，葱切段。

2. 葱，辣椒，芹菜，绞好的猪肉扔进料理机里，搅拌成陷，如图

3. 和面，用点盐，面有韧劲，面光，盆光，手光，就可以。

4. 把面擀成面饼，薄点，透明的，比较好，有老式面条机的，可以把小面块，压扁，省力气。可用点淀粉，防止，面皮粘连

5. 给2的陷，加入酱油，花生油，料酒，盐，搅拌均匀。

6. 包好。下锅。
   开锅后加入紫菜，鸡蛋，香油，葱花。

小贴士

口味重的，可适当加盐，紫菜包里的调料，有很多味精，所以，我没有加味精，加料酒为了去腥味的。