馄饨皮包虾如何做才美味,怎么做馄饨皮包虾简单又好吃
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一直想尝试做这道菜
用料
馄饨皮 | 10张 |
虾10 | 只 |
鸡蛋2个 | |
肉馅 适量 | |
生抽 适量 | |
盐 | |
鸡精 | |
香油 | |
葱花 |
馄饨皮包虾的做法
先把肉馅加入适量生抽,盐,鸡精,香油腌制下
虾头,虾尾留着,将虾壳第一节剥离虾身,挑去肠线
馄饨皮铺好,放入腌制好肉馅不要太多,再拿虾裹上馄饨皮
锅放入适量的油,把裹好馄饨皮的虾放锅内煎至两面金黄
煎好后倒入蛋液(蛋液加一点盐)小火继续煎
撒上葱花等蛋液凝固后即可装盘出锅
装盘出锅
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