苜蓿馄饨（春日野菜必赏）食谱大全及做法，烹饪好吃的苜蓿馄饨（春日野菜必赏）方法

在我们新疆这边，春天来的比较晚，现在已经4月份了，草木蔓发，春山可望。草地里长出了一些苜蓿苗🌿。
   这边人春天喜欢吃羊肉苜蓿馄饨，是大家都爱的山珍！今天记录了这个菜谱，自己从草地里摘回来，剁馅，最后的馄饨包制，把羊肉换成了猪肉，一样美味！我喜欢蔬菜多一点，所以苜蓿和猪肉的比例是2:1，步骤不少，但是很鲜美很好吃呀！

用料  

苜蓿馄饨（春日野菜必赏）的做法  

1. 单位的草地上老根长出的苜蓿~纯天然无公害哟！
   草坪上还没有长草，苜蓿就先探出头来了。现在的苜蓿大概15cm长，非常的鲜嫩。

2. 带了小包包和一把剪刀，咔嚓咔嚓剪吧！

3. 回家把枯枝败叶捡掉，这一步比较浪费时间。

4. 接下来我们把苜蓿焯水一分钟  颜色会从会从灰绿变成翠绿

5. 稍微沥干一点水分就行了，然后把苜蓿切成碎，不需要挤苜蓿的水分，本来水分的也不多。

6. 剁肉馅儿
   然后小葱和姜末鸡蛋放进去
   把调料 倒进去顺时针搅拌

7. 用买的馄饨皮来包
   四周刷上水 中间放馅儿

8. 错开对折
   稍微按一下两片面皮的四周
   一端抹水

9. 两头对折捏紧就好了

10. 另一种包法就很随意了
    也是需要四周先涂上水
    拿筷子带着馅儿戳它
    收口就完事了

11. 这样！

12. 先包了几个拍一下

13. 随便长长的样子

14. 因为下午有事，忙着包馄饨，想了一个批量包的办法哈哈

15. 对于懒人来说，这样真的很方便，只需要重复机械的制作就行啦

16. 接下来煮馄饨，大家应该都会
    水开丢馄饨

17. 熟了捞出来  我放了一把香菜末。

18. 啦啦啦

19. 来一个全家福

20. 冻起来~

21. 多的呢    冻起来当早餐也是非常棒的

22. 今天做了大盘鸡
    聪明孩子拿着馄饨
    去沾大盘鸡的汤汁 太香啦。

23. 哇哦