- 方子来自《每日甜点》,略有改动,可以按照原方的量做,也可以按我的做。高粉(书中是高粉,我用的低粉)80g、鸡蛋2个、蛋黄1个、砂糖80g(我用了50g)、豆浆40ml(我用了50ml)、蜂蜜30g、色拉油15ml烤箱提前预热至160℃原方使用的是23cm×16cm×7cm的长方形烤盘,我用的是6寸圆模。用料高筋...
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- 第一次烤小蛋糕,虽然开裂了,味道不错,记录一下配方。用料低筋面粉80克细砂糖35克(已减糖)蜂蜜25克鸡蛋2~3个玉米油25克蜂蜜蛋糕的做法材料称重配齐,鸡蛋个头较小用了2.5个。鸡蛋加入白砂糖、蜂蜜,高速打发约5分钟,打到画8字不易消失就是打发成功了。(冷藏鸡蛋可以提前在温水中泡一...
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- 用料可可蛋糕胚一枚意式奶油霜杏仁片蜜蜂蛋糕的做法可可蛋糕胚分成均匀三片,刷酒糖液,最底层蛋糕片不刷将分好片刷过酒糖液的蛋糕体用保鲜膜包裹,入冰箱冷藏,其间开始打发淡奶油夹层,7寸蛋糕用量大概700~800克之间。小蜜蜂是意式奶油霜裱的,用的花嘴有1号花嘴,三能中号圆口以及中...
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- 蜂蜜滋阴润肺,最宜秋冬。秋冬经典蛋糕(一):巧克力流心蛋糕/巧克力熔岩蛋糕秋冬经典蛋糕(二):蜂蜜流心蛋糕/蜂蜜凹蛋糕秋冬经典蛋糕(三):古典巧克力蛋糕秋冬经典蛋糕(四):适合新手的布朗尼蛋糕秋冬经典蛋糕(五):无泡打粉基础磅蛋糕用料常温鸡蛋(去壳50克左右一个)2个蜂蜜30克低筋面粉(可可味:...
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- 蜂窝蛋糕大概是90后儿时的味道,今天我们来回忆一下,满嘴幸福的时光。用料糖300克水540克鸡蛋6个炼乳480克蜂蜜30克无味植物油360克低筋面粉300克小苏打15克蜂蜜蜂窝蛋糕的做法糖➕水煮融放凉备用鸡蛋打散加入蜂蜜➕炼乳搅匀加入油,混合均匀混合完后的状态。加入过筛低筋粉➕...
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- 用料蛋黄3个蜂蜜40g糖粉15克低筋面粉32克蛋白3个盐1克爆浆蜂蜜蛋糕的做法准备好蛋黄蛋白蜂蜜砂糖面粉6寸模具用硅油纸包好蛋白加砂糖打发加入蛋黄和蜂蜜打发均匀留1/3出来,2/3过筛加入面粉搅拌搅拌好后再淋入留出的1/3,不用震模,直接放入已预热好的烤箱170度上下火13分钟,凉...
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- 搬砖某人的做法……明天试试吧哈哈...
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- 比较了油管上的几个视频觉得小高姐的版本对厨房小白特别友善实验后自己都觉得好吃记录下来方便日后使用原配方分量大一些我这里是用了200克绿豆瓣做了17个用料绿豆瓣200克无盐黄油65-70克红豆馅约100克蜂蜜50克蜂蜜绿豆糕的做法材料很简单去皮绿豆瓣蜂蜜和黄油红豆馅可选...
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- 在店里吃过一次然后就爱上了这是一个6寸的量做之前先把全部步骤看完再动手哈!用料蜂蜜15克蛋黄3个全蛋1个细砂糖30克低筋面粉10克香草精几滴(没有可不加)玉米淀粉10克蜂蜜凹蛋糕的做法把鸡蛋蜂蜜还有糖全部加到一个干净的容器里,打蛋器高速打发(请忽略被我弄破的蛋黄……)刚开...
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- 时下流行的凹蛋糕,切开会流心哦,蜂蜜味的蛋糕真是太好吃了!快给自己的假期加分甜吧~步骤图作者:薛小梅注:封面图来自网络!小梅姐当时只拍了小视频,截图效果不佳,朕找度娘挑了一幅佳作,好像是某位大神的,在此谢过^_^用料蜂蜜87g鸡蛋2个(大点的)蛋黄3个低筋面粉35g糖粉16g(其实没放,怕太...
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- 弟弟给我买了好利来蜂蜜蛋糕,那叫一个好吃啊!!但是Z厨娘省钱啊~~可不舍得买来吃,那就发挥自己的厨艺吧!!用料鸡蛋1全蛋+3蛋黄蜂蜜30克低筋面粉20克细砂糖10克打蛋器6寸圆形蛋糕模具搅拌器柠檬汁/香草精可有可无,我没放,鸡蛋也没什么腥味蜂蜜🐝蛋糕的做法1全蛋+3蛋黄,每次做蛋糕都逃...
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- 用料蛋黄3个全蛋2个糖粉16克(不喜欢太甜的可以不放)蜂蜜87克低粉35克蜂蜜岩浆蛋糕的做法将蛋黄、全蛋、糖粉一起放入搅拌机中(当然手持搅拌机也可以),中速搅拌,蛋糖混合均匀即可,然后暂停进行下一步操作。厚底平底锅内用小火加热蜂蜜至沸腾,继续加热使之保持冒泡状态2分钟(注意不...
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- 哈哈,看看“爆浆蜂蜜凹蛋糕”最完美的状态和最正确的打开方式:捧在手里颤颤微微,一刀下去立马爆浆,好玩儿好吃!用料鸡蛋全蛋1只+蛋黄3只蜂蜜15克糖粉20克低筋面粉20克柠檬汁数十滴爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法准备好四只常温的鸡蛋(若鸡蛋是从冰箱里拿出来的,则需要在室温下放置几个小时...
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- 家里蜂蜜堆积太多,自创个蛋糕配方消灭一下。😅😅😅一出炉就闻到浓郁的蜂蜜香。用料鸡蛋250g(6只,蛋小)低筋面粉100g蜂蜜110g玉米油30g消灭蜂蜜--蜂蜜蛋糕的做法基本按照戚风的步骤,蛋白打至硬性发泡。感觉没放糖打出的蛋白泡较湿软。蜂蜜加蛋黄加玉米油加面粉混合均匀蛋白分次翻...
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- 在某面包店尝了这款蛋糕,即被种了草。今天终于尝试了一下,果然好吃!我这个版本不用单独打发蛋白,也不需要那么多盆,非常省事。出了炉就忍不住吃了一口,照片缺了一块,很不好意思哈!用料蜂蜜30克蛋黄8个香草三四滴蛋白2个绵白糖45克低筋面粉40克蜂蜜爆浆凹蛋糕-美善品版的做法将蛋...
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- 先来了解一下它能爆浆的原因,首先在材料配比上,鸡蛋的用量很大,而面粉的用量很少,使得面糊整体的水分比重偏高,成品也特外湿润。其次是烘烤的时间,会爆浆的蜂蜜凹蛋糕在本质上属于半熟蛋糕,它只需烘烤12分钟左右,时间非常短,因此即使四周的面糊已经凝固,但中间出依旧处于流动状态。...
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- 凹蛋糕起源于日本,是一种半熟蛋糕,近两年在中国流行,售价不菲。这种爆浆蛋糕做法并不难,材料也简单,用时短,自己在家动手做一个,切开,看到金黄色的浆汁爆出,感觉很奇特!用料蛋黄3个蛋白2个低筋面粉32克蜂蜜40克白糖15克盐1克柠檬汁适量蜂蜜爆浆凹蛋糕的做法将油纸辅在蛋糕模具里蛋...
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- 心心念念的蜂蜜凹蛋糕来了!完美复刻了好利来的味道!冰箱冷藏,口感更佳!小伙伴们可以根据自己的喜好,合理掌控烤制的时间。如果爱吃流心多一些的,可以缩短时间!用料全蛋:1只蛋黄:3个白砂糖:8克蜂蜜:25克香草精:几滴低筋面粉:15克爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法将3个蛋黄,1个全蛋,白砂糖,蜂蜜,香草精,...
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- 用料鸡蛋2个蜂蜜90克蛋黄3个低筋面粉40克蜂蜜爆浆蛋糕的做法鸡蛋和蛋黄放一起打蛋器搅匀准备六寸容器刷油或者铺上油纸蜂蜜隔水蒸至融化放凉后放入蛋液容器一起搅拌加入过筛后的面粉拌匀再用打蛋器打一会震动几下气泡烤箱事先180度预热烤箱上下160度15分钟带模具晾凉中间...
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- 一直很喜欢吃瑞可爷爷的凹蛋糕,我是喜欢里面爆浆的,看过很多人的菜谱,方法不一样,很多是6寸的菜谱,但我是8寸的模具,屌丝😓舍不得买各种大小的,所以我综合了几种做法做了8寸的蜂蜜凹蛋糕,过程没拍照,图片是借鉴了别人的,成品是我最后做出来的样子。我用了6个蛋,做好之后觉得最好是用...
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- 前天看到朋友圈有个朋友吃蜂蜜小蛋糕,想到原来在北京的时候每次去早市都能看到一对夫妻弄着一个大烤箱,在集市上边烤边卖这种蜂蜜小蛋糕,于是一下子勾起了我的欲望,说做就做,反正也不难,哈哈哈😄蜂蜜是美容健康圣品,如果能跟柔软香滑的蛋糕结合,会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕就是以这样的...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖40克蜂蜜40克低筋面粉100克食用油45克蜜蜂小蛋糕的做法1、把整个的鸡蛋、白糖、蜂蜜,食用油都倒入到厨师机里面,用2档低速搅拌,直到形成细腻的乳状泡沫后,再转成8档高速打蛋,直到打得很浓稠为止,可以留下纹路,不易消失。2、把100克的低筋面粉分两次筛入鸡蛋糊...
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- 孩子喜欢吃甜品,自己在家学着做用料低筋面粉20克鸡蛋3个蜂蜜10克砂糖20克香草精(可有可无)适量勺蜂蜜蛋糕的做法蛋黄2个,鸡蛋1个,蜂蜜10克,砂糖20克。高速打发至发白状态,然后转低速整理下气泡,滴落有堆积,5秒内不消失。加入过筛的低筋面粉20克,搅拌均匀。油纸沾水,放到模具里,烤箱...
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- 用料蜂蜜400g白砂糖80g醋24g水40g蜂蜜糖浆的做法把所有料放入不粘锅中,中火熬开熬至棕铜色就可以了,放入碗中待凉小贴士做月饼需要的转化糖浆我就是用这个蜂蜜糖浆的代替的,完全不影响卖相和口感...
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- 关联商品欧式纯白浮雕蛋糕盘价格:12出口欧洲纯白骨瓷蛋糕盘,瓷质细腻,浮雕花纹更添气质,自用和送人都很好哒~下厨房的爱人们一定要报名字,购买有优惠哦(~o~)~zZ方子参考carol和王光光,照原方做了一次,后来又做了一次,减了一部分糖。这款蛋糕无油,但也不干,吃起来不噎人。170度烤12分...
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