厨趣阁照烧鸡蛋盖饭做法烹饪大全 地道照烧鸡蛋盖饭如何做
- 盖浇饭
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用料
| 鸡蛋 | 2个（家里鸡蛋比较小） |
| 味好美照烧酱 | 两勺 |
照烧鸡蛋盖饭的做法
用多一点的油煎蛋，火稍微大一点在鸡蛋外面煎出凹凸不平的焦化层
将多余的油倒出，鸡蛋放在一旁备用，锅里加两三汤匙的水，加入照烧酱化开，水开后加入鸡蛋，时不时地翻面，略微收一下汁即可关火
将米饭盛好，将鸡蛋放在米饭上，倒入锅内剩下的照烧汁，开吃，（一人食可以选择一个小锅煎蛋，最后把米饭直接倒进锅里吃）
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