快手饭—扁豆素焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的快手饭—扁豆素焖面方法

小时候喜欢妈妈做的扁豆焖面，长大了照顾妈妈的时候，做过几次给妈妈吃，这是妈妈曾经爱吃的快手饭，有菜有饭！

用料  

快手饭—扁豆素焖面的做法  

1. 我用小葱 蒜用刀背拍一下 两片姜切丝备用

2. 扁豆洗干净 摘去两头头根部 手掰断儿备用

3. 一个中型西红柿 去蒂 切小块备用

4. 面备用多少根据自己喜好

5. 放油把葱姜蒜爆香 ，放了一勺担担面的酱，依次放入豆角煸炒1-2分钟，放生抽，放西红柿继续炒，放蚝油，炒到西红柿软烂，然后加开水至和扁豆水平，然后把面摊开放入锅中盖锅盖，小火焖5-6分钟（中间可以开盖翻一下面），最后大火收汁，入盘。

小贴士

我这次只用了生抽和蚝油，没有放盐，喜欢吃微微辣的，可以爆葱姜蒜时候放一根小红椒，我是放了点担担面的酱味道很不错哦！大家来试试吧😄😄