- 烤鲫鱼,好吃的关键全靠肚子里的配料。然而这肚子里的配料就可以变化出成百上千来。早上去菜市,正好卖藿香的老婆婆在摆摊,于是这烤鱼就成了藿香为主的。谢谢@肥肥鱼帮我拍图哟!用料鲫鱼3条藿香1小把芹菜两根取茎香菜一株豆豉一勺蒜5瓣红油豆瓣2勺沙姜两片(没有不放)小葱一根泡...
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- 我做菜还是看心情的,其实有一些配料,多一点少一点都是无所谓,所以用聊表不是特别精细。只是写了主要用材。用料鳝鱼一斤泡姜泡椒一把郫县豆瓣酱一勺姜一只料酒6勺蒜4瓣藿香叶一把小葱4根花椒一小把可以下两碗米饭的泡椒藿香鳝鱼的做法准备泡海椒泡生姜加两勺豆瓣酱剁剁剁剁...
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- 绝对的私家原创,反正我以前是从来没听过、见过、做过、吃过这道菜的。我已经替大家当过小白鼠了,味道很棒,可放心一试。用料新鲜鲫鱼3条约600g盐适量姜1小芽独蒜1个泡椒(二荆条)3个左右泡姜1芽豆瓣酱18g(可增减)花椒粒1小把八角山奈草果桂皮香叶老蔻白蔻各少许百香果2个黄柠檬半...
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- 用料鲫鱼1条泡椒3-5个大葱白。一段粒香菜。适量小芹菜,2根生姜,1个蒜磨适量独蒜2个,切片二荆条适量来干辣椒。适量来花椒。适量泡海椒。适量五香粉适量胡椒粉适量孜然粉适量海椒面适量花椒面适量香辣泡椒烤鲫鱼的做法把鲫鱼清洗干净之后麻料放大葱适量,料酒半碗,洋葱适量,花椒...
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- 新鲜鲫鱼肉质鲜甜,泡椒的做法咸鲜可口,连带配菜都很下饭。用料鲫鱼2条泡椒3—4个泡子姜3—4块朝天椒3个蒜7—8瓣青笋半根白萝卜半个生抽2勺香醋2勺泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼的做法姜蒜泡椒切段切片。泡椒泡姜的品质很重要。鲫鱼洗净,刮去腹中黑膜。切花刀,抹盐腌制二十分钟左右。锅...
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- 一箔扁鲜,嫩糯香美;一层红碎,爽辣十足;一帘青意,解腻可口。湘式剁椒,广式蒸鱼,藿香且泡椒,川味浓郁,食意盎然~~藿香泡椒多宝鱼!用料多宝鱼一条料酒适量盐适量藿香一把泡椒一碗泡姜淀粉宝宝的多宝鱼之藿香泡椒多宝鱼的做法泡椒一碗,泡姜两根,一小把藿香。藿香配鱼,好吃到哭....泡椒、泡...
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- 用料小鲫鱼3-5条料酒50毫升盐少许泡椒15个剁椒适量姜丝适量泡椒小鲫鱼的做法小鲫鱼洗净,表面抹少许盐倒入料酒腌制15分钟,倒掉多余的汁,放剁椒,泡椒适量,看个人喜欢,喜欢辣多放点泡椒,泡椒最好买有汁的,泡椒汁倒2勺均匀淋在鱼身上,水开上锅大火蒸10/15分钟。小贴士鲫鱼一定得买小...
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- 用料泡菜适量葱适量蒜瓣姜片藿香泡菜鱼的做法用料1234567...
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- 在老家吃过这道菜一直心心念念,下厨房搜不到这道菜的做法只好凭自己记忆中的味道试一下,做出来还果然是那个味道,写出来造福一下小伙伴们用料鲫鱼2条泡姜2-3只泡椒7-9只洋葱1/4只青椒适量红椒适量小葱适量油盐鸡精花椒蚝油白糖料酒生姜蒜淀粉泡椒蒸鲫鱼的做法新鲜鲫鱼洗净花...
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- 今天,突然想吃鱼,却又不知道做什么,就自己捣鼓着做了一道双椒藿香鲫鱼,很有我们四川味道的菜菜用料泡山椒小尖椒大葱一根藿香叶姜末蒜泥辣椒油适量生抽双椒藿香鲫鱼的做法先把鲫鱼洗干净,切上斜口,抹少许盐,切点大葱片,倒上料酒腌制15分钟姜蒜都切成泥,小尖椒和泡山椒也切成沫,这样...
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- 藿香对于四川人来说是一个非常常见的香料,关于藿香的用法也有很多。刚采摘的新鲜藿香味道最为浓郁,用来做菜是再好不过的了。而藿香鲫鱼也是一道普通的传统菜。鱼成型而不烂,吃的时候鱼肉又十分的软嫩,汤汁浓厚鲜香,是一道有着藿香家常味的川菜。用料鲫鱼4条郫县豆瓣勺蒜瓣泡...
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- 用料辣椒10个盐1克干锅藿香板鲫的做法辅料、土豆切条、藕切条配料:蒜2个姜。切沫,泡蒜。泡姜各一个、干海椒10个。花椒10个。豆瓣一勺火锅料一小砣小葱节二根、藿香5片板鲫一条杀净过油。炸酥准备开饭小贴士先将先准备好的料热油炒香。加两碗水,加入两勺保宁醋,料酒,粩糟2勺、...
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- 海鲜泡椒鲫鱼简单做用料鲫鱼500克海鲜泡椒味调料100克泡豇豆50克泡萝卜50克大蒜30克生姜20克小葱花10克海鲜泡椒鲫鱼的做法如图准备好:海鲜泡椒味调料(100克)鲫鱼建议每500克,建议配料(泡豇豆50克,泡萝卜50克)小料:大蒜蓉30克,姜米20克,小葱花10克将鲫鱼宰杀后洗净待用;将泡豇豆、泡...
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- 在家也可以吃烤鱼棒棒哒!下次换个做法👉用料鲫鱼1条泡椒少许料酒1勺豆瓣酱2勺小葱2根鸡精1勺盐适量蒜10瓣花椒少许姜适量生抽适量泡椒烤鲫鱼的做法把鲫鱼洗净加入适量的盐料酒生姜马味30分钟再把备好的蔬菜摆盘,将🐠洗净放在蔬菜上面,把炒好的调料倒在🐠上放入烤箱烤20分钟...
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- 鲈鱼的川式做法--吃了几次清蒸鱼又不禁想念俺们四川味道的泡海椒烧鱼了。四川人做鱼,一般都离不开泡椒、泡姜和豆瓣,要不这几样调料在一起怎么会称做“鱼香味”呢。先在这里自夸一下下,咱们四川的泡椒、泡姜那硬是是个万能的百搭调料:一是不太辣;二是灰常能去腥;三是提鲜功能一...
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- 鱼才是肉类里面最便宜的!!!两条鲫鱼才10块钱不到,够不够便宜。泡椒家里就这么一点了,得重新泡一堆尖椒到泡菜坛子里了。这次是把泡椒泡姜打碎了,有点像酸汤鲫鱼。用料鲫鱼2条泡椒适量泡姜适量老姜1块大蒜适量大葱1根花椒适量白糖少量蚝油少量盐适量白酒2瓶盖鸡精适量泡椒鲫鱼(酸...
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- 重庆家常菜一道,10几分钟无油烟小美烹饪。用料鲫鱼2条(每条250-300克左右)泡姜30克泡椒30-50克大蒜20克豆瓣酱30克干花椒1/2茶匙生抽10克老抽5克糖1茶匙水淀粉1茶匙淀粉+1汤匙水小葱4根(葱白切段,葱绿切碎)油30克开水90克料酒10克泡椒烧鲫鱼的做法①两条新鲜鲫鱼(250-300克/条),抠...
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- 从小就爱吃鱼,而且我只吃鲫鱼,都说鲫鱼刺多,但是我却爱不释手,也卡过一次。但它的美味让我丝毫不抗拒吃它,因为它的肉质真的嫩到不行,越小的鱼约不卡,毛毛刺都是软的,嚼碎了连肉一起就吞了。泡椒鲫鱼的精髓在酸萝卜,家里泡的陈年老萝卜,味儿比外面的都正中,另外就是油,油一定要用菜油...
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- 爱藿香星人的快乐源泉!能在炎热的夏天吃到这么开胃下饭的菜也太快乐了!一个人住,做这道菜喜欢买大的鲫鱼,大的刺少肉多好打理。看各人喜好,如果要做家庭版的话,可以做很多条的,每条鲫鱼差不多三四两的就够了藿香看自己喜好和接受程度,不喜欢可以换成香葱,做成葱葱鲫鱼。豆瓣酱不能...
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- 用料鲫鱼条葱根泡姜块豆瓣酱勺醋勺生抽勺白糖克味精克盐克香菜泡椒蒜花椒小米辣水淀粉家常鲫鱼,泡椒鲫鱼的做法前三步准备食材,上面泡姜剁碎,右边泡野山椒剁碎黑的是花椒,下面的是泡豇豆,左边是小米辣左边大蒜,右边小只的大葱,下面是香菜鲫鱼杀好洗净,背部打花刀备用,我没有放东西...
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- 家里有位喜欢钓鱼的人。。用料泡椒泡姜250g左右鲫鱼四条(四五两一只)老姜一块泡椒鲫鱼的做法鱼杀好,清洗干净,打花刀,倒料酒,盐(可多加一点)腌制在一边,准备泡椒泡姜泡豇豆切碎,大蒜,老姜切片,二荆条两根,小米椒五到十个切段,喜欢的蔬菜烫熟垫底(也可不加,避免鲫鱼刺卡到),腌制的鱼清洗干净...
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- 藿香是夏季限定,无聊中翻到盒马调料栏上了藿香,于是决定做一次藿香鲫鱼。用料菜籽油适量生姜1块小葱1根黄酒1勺郫县豆瓣1勺泡姜1块泡椒3个泡豇豆适量独蒜2个藿香根据喜好决定芹菜1根鲫鱼2条生抽1勺老抽1勺淀粉1勺香菜1根藿香鲫鱼-绝等美味(蒸鱼版)的做法除去鲫鱼肚子内部的黑...
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- 超级爱藿香的味道,又不爱鲫鱼太多刺,结合了泡椒鱼和藿香鲫鱼的做法,味道真是非常好。用料藿香1把(3支左右)熟花生米适量鲢鱼1条(3斤左右)泡椒10个泡姜2个蒜5个葱2根盐2小匙花椒1小撮红油海椒2匙泡椒藿香鲢鱼的做法鲢鱼洗净切块,加盐腌入味。(请忽略上面的几条黄辣丁)腌鱼的时间将泡...
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- 用料鲫鱼1条泡椒5个泡姜2块大蒜3瓣姜5片料酒2勺小葱3根盐3克泡椒鲫鱼的做法鲫鱼洗净,鱼身切片,码味15分钟泡椒泡姜炒香3大火烧开水,放鱼蒸15分钟。开吃…………...
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- 春节前就拍好的照片,忙着准备过年,一直没有时间编辑,现在才发出来,其实也不迟,年是一年过一次,美食却要天天有用料鲫鱼2条腌鱼料高度白酒1小瓶盖盐适量料酒1大勺胡椒粉2克配料泡红辣椒1个泡小米椒6个泡姜1块泡青菜1小片泡野山椒5个独蒜(小)2个花椒粒1把小葱4根小芹菜3根小米椒6...
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