墨西哥绿米饭Arroz Verde食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥绿米饭Arroz Verde方法

在拉丁裔的朋友家第一次吃到墨西哥绿米饭，当时激动到想哭！ 这个世界上怎么会有这么好吃的米饭料理！ 好吃到停不下来！当时就下决心，一定要学会地道的做法！作为米饭星人，这是一道一辈子都吃不腻美食。在这里，分享给厨友们，逢年过节开party，端出这道墨西哥绿米饭，绝对够洋气，撑的起场面，镇得住吃货们！

用料  

墨西哥绿米饭Arroz Verde的做法  

1. 将香菜叶，欧芹叶，菠菜叶，鸡汤放入搅拌机，打成糊状

2. 加牛奶和盐到蔬菜糊中，搅匀

3. 将锅中火预热，加入橄榄油和黄油

4. 黄油融化后，放入生米，炒5-6分钟，直至米发棕黄

5. 打碎蒜和洋葱，倒入锅中，搅拌1分钟

6. 倒入蔬菜糊，搅拌均匀，大火烧开后，盖上锅盖，用很小的火焖20分钟。中途搅拌几次防止粘锅。

7. 关火，将锅静置20分钟，让锅内的蒸汽继续焖米饭。然后就可以吃啦！

小贴士

最好使用锅盖比较沉的铸铁锅，保持水分不流失。
如果没有现成的鸡汤，可以用浓汤宝替代。