- 【奇妙大轰趴】第九期董子健从洪宏星老师精心准备的菜谱中挑选出--90年代的混不吝爱奇艺全网独播《奇妙大轰趴》第九期董子健从洪宏星老师精心准备的菜单中挑选90年代的混不吝、胡同汉堡配焦圈、牛顿与柚子皮发展观。用料猪瘦肉80g鸡蛋两个馄饨皮40个白菜50g油适量盐适量...
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- 【奇妙大轰趴】第九期董子健从洪宏星老师精心准备的菜谱中挑选出--胡同汉堡配焦圈爱奇艺全网独播《奇妙大轰趴》第九期董子健从洪宏星老师精心准备的菜单中挑选90年代的混不吝、胡同汉堡配焦圈、牛顿与柚子皮发展观。用料白鳗头一个洋葱一个西红柿一个生菜叶少许面粉一百...
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- 用料冻柿子1个冰糖适量适量堪比大董,焦糖柿子的做法若干年前在大董吃到一份焦糖柿子,冰凉甜蜜焦香,绵密和脆脆的口感交织,虽然是是一道餐后赠送的甜品,却让人印象颇深。偶然翻到冰箱有个冻柿子,动手做起。1,柿子用凉水拔出冰,必须凉水哦,2,软的柿子取瓤放到碗里3锅底有一点油,没特意...
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- 茄子是盛夏的最爱,凉拌,爆炒都可。下雨天,就来上这么一盘炒熟的茄子,配什么都可。用料猪肉丝一小碗茄子3根大蒜4-5瓣儿老抽一勺盐一小勺鸡精一小勺生姜2片董太的私房菜--肉炒茄子的做法将肉洗净,切丝,然后加入姜丝,炒熟,捞出放在一边。洗净茄子,切块。葱、大蒜剥好,洗净切好。锅中...
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- 最近特别喜欢吃海鲜,总觉得你想到花蛤、蛏子就会流口水。前一天刚巧吃了豆豉鱼,剩下了一些豆豉,拿来炒蛏子,味道肯定不错。用料蛏子1斤豆豉2勺盐1勺董太的私房菜--豉香蛏子的做法蛏子买来以后,用水清洗干净,放在一个盆里面,放少许的水,加一勺盐,盖上一个盖子来回晃动,然后打开,用自...
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- 夏季吃茄子的季节来了,油炸好的黄金茄子,陪着蒜泥和醋蘸着吃,味道很不错。用料茄子2根葱2根鸡蛋1个面粉适量盐适量大蒜2-3个醋适量董太的私房菜--黄金茄子的做法将面粉放入一个大一点的盆中,然后打入一个鸡蛋和盐,不断的搅拌,加入适量的凉白开。将茄子洗净,不要去皮,然后切长段儿...
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- 最近爱上了一个APP:味觉大师(),对于我这种胃小的人来说,最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践,亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。这个菜谱出自味觉大师,出品:出品/大董(本菜谱视频地址:)那啥,不可转载的话麻烦大董大厨告知哈……o(╯□╰)o用料...
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- 您可以中午吃米饭牛尾来个青菜。晚上用肉汤煮面类!我就是这么干的,齐活儿用料牛尾1条葱姜蒜适量酱油老抽各适量料酒一大碗凉水盖过牛尾高压锅一个面类面或者福建面线香菜适量胡椒粉醋适量DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】的做法立秋贴秋膘、中午红烧牛尾-瑜伽-晚牛尾汤煮萝...
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- 偶然看到新鲜的毛栗子上市,蒸了当零食真不错,趁热吃。用料毛栗子15个左右董太的私房菜--蒸栗子的做法毛栗子洗净,然后用菜刀在栗子中间劈开一刀,但是不要切断。蒸锅中将水烧开,然后将栗子放在盘子里面,蒸20分钟即可。...
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- 用料红色干辣椒4个瓠子1根大蒜2-3瓣盐适量董太的私房菜--辣炒瓠子的做法大蒜剥皮,然后切碎。瓠子洗净,然后切成细条。红色干辣椒洗净,然后切段儿。锅中放入油,待油温热,加入大蒜炒香,然后加入红色干辣椒,最后加入瓠子。将大火转为中火,加入适量盐,翻炒5分钟左右出锅。...
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- 用料茄子2根葱1根肉末适量大蒜3瓣酱油适量盐适量董太的私房菜--肉末茄子的做法将茄子取缔,洗净,然后切条备用葱剥好,然后切段儿;大蒜剥好,然后切丝。锅中放入适量油,爆炒葱和大蒜,然后放入肉末,滴入适量酱油。大火炒茄子,然后关中火炖。放入适量盐,炖5分钟即可出锅。...
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- 用料面粉200克冷水110克肉馅适量肉皮冻适量董董牌小笼的做法肉酱加入调料顺时针搅拌至粘稠加入做好的肉皮冻,比例的话肉皮冻:肉酱为1:1将肉酱和肉皮冻拌匀,备用面粉过筛,加入冷水,搅拌成絮状上手揉成光滑面团,记得多揉揉,用力揉盖上保鲜膜醒10-15分钟分成等份剂子,每个不超过10g,...
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- 做了董干爸,呜呜第一次做辣酱真好吃🌶️@董岩磊磊子,你的秘方实在是太棒了!爱你❤️这么好看这么好闻这么好吃现在我的手还是香的,边打字边闻手手🤓用料五香粉老抽耗油酱油白芝麻葱花白糖蜂蜜盐鸡精辣椒细粉辣椒粗粉油董岩磊的董干爸辣酱🌶️的做法按需放上述调料,淋入热油,搅拌即可...
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- 我的用量是150个曲奇,大家斟酌自己想要的量。用料黄油600g香草油适量低筋面粉800g糖粉200g鸡蛋4个DZ董董-VanillaCookies香草曲奇的做法黄油打软+糖粉接着打,然后分次加鸡蛋,打均匀+香草油搅拌均匀,最后放面粉。小贴士这种挤花的饼干,黄油一定要打软打起,打白。...
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- 这里的虾子是指虾卵,配以茭白、樱桃萝卜,造型错落有致,口感有糯有脆,口味特殊令人难忘。对虾子味道独有钟情者,不要错过这番滋味。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。作为让中餐在国际上扬眉吐气的美食大师,大董多年...
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- 跟上次红柚子的方法一致,这次换了黄色的柚子。用料黄色柚子1个冰糖一小碗董太的私房菜--柚子茶的做法可以参照红柚子茶的做法。...
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- 冬天才会常常吃到的韭菜盒子,今天改良做成了蔬菜盒子。用料绿辣椒2-3个面粉半斤西葫芦1根胡萝卜1根鸡蛋1个香菇几片盐适量糖适量香油少许葱2根董太的私房菜--蔬菜盒子的做法将鸡蛋打入面粉中,倒入适量水,揉面,醒面,备用。将香菇泡水,让其充分吸收水分后,洗干净,切成丁。将西葫芦...
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- 偶然跟老妈电话聊天的时候,听她说去隔壁邻居加串门,刚好阿姨在做菜,然后老妈学来的新的菜式,后来在网上一查,还真有这个菜,山西特色的,不烂子。百度而知,不烂子(本名拌子)是一种山西省汉族传统面食,在山西方言里把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读,谐音就成了“不烂子”。晋南叫做...
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- 习惯性的炸酱面除了纯肉的就是加一些土豆类,最近特别馋茄子,就做了一顿茄子炸酱面,味道也不错。用料茄子1根辣椒1个郫县豆瓣酱1勺猪肉1小块葱1根姜粉1小勺大蒜2-3瓣大白菜2-3片西红柿1个花椒1小勺草菇酱油1小勺盐1勺董太的私房菜--茄子炸酱面的做法将茄子去蒂,然后洗净,切小丁...
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- 大家好,我是董姐。今天来做一道鱼香She皮茄子。茄子有降压降脂、清热解毒,消肿止痛、降低胆固醇的功效,老少皆宜、好吃不腻,喜欢的亲赶快收藏关注吧。用料长茄子3个红黄绿彩椒(切丁)各半个葱姜蒜(切末)适量料汁生抽、酱油、面酱、蚝油适量盐少许水少许天津董姐在家这样做茄子,颜值...
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- 夏季,素食蒸饺好胃口。用料茄子2根豇豆半斤红辣椒1颗葱适量生姜适量饺子皮20个虾皮一小碗鸡蛋一个盐适量油适量董太的私房菜--豆茄饺子的做法将茄子去皮,泡水然后挤水,切成小丁。将四季豆洗干净,过水,切成小丁。红辣椒取蒂,切成小丁,备用。将葱、生姜洗干净,切成末,备用。将所有切...
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- 西北青海的地方小吃,回家必吃的食物。重点是馅儿和厚厚的平底锅。用料面粉1斤韭菜1斤牛肉半斤盐适量油适量胡椒适量凉白开适量料酒适量董太的私方菜--韭菜盒子的做法将面粉和好,放入脸盆中醒面半个小时。牛肉洗干净,切成末,放入胡椒、料酒、盐,炒好放在一边。韭菜洗干净,沥水,...
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- 到了初春的时候做的,还是想吃毛栗子,而且配着鸡肉。用料毛栗子一包真空包装好的鸡肉半只笋干1根红色辣椒1个白糖1大勺老抽1勺盐1勺花椒8-9粒鸡精1勺葱1根料酒1勺董太的私房菜--毛栗子烧鸡的做法将买来的新鲜鸡肉半只下水,只用凉水跟鸡肉一起烧热,过水,去除杂质。锅里面放入油,...
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- 这是道经典淮扬菜,狮子头可红烧可清炖,这里的做法便是清炖,肉丸肥嫩,蟹粉鲜香,吃过方知其美妙滋味。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。作为让中餐在国际上扬眉吐气的美食大师,大董多年深入钻研中西饮食文化、严格甄...
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- 用料茄子2根红辣椒1个香菇4-5个葱2根蒜2瓣醋适量盐适量面条2两肉末3两董太的私房菜--茄子当道的做法将茄子洗净,去皮切成丁。将葱、蒜去皮,洗净,葱切成段,蒜捣成泥。将红辣椒洗净,切成丝。香菇洗净,切成块。往肉末中放入料酒、酱油。将面条煮到5分熟,放在一边。起锅放油,等有热好...
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