妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕方法
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给宝宝的营养
山药真是一个药食同源的好东西,它是好多健胃消食药物中的主力军呢!紫薯除了含有红薯的营养成分,还有花青素和硒元素。对宝宝的视力发育也是很不错呢!
如果直接蒸熟吃山药的话,寡淡无味,宝宝可能不喜欢。配上颜色艳丽的紫薯,加上一点酸甜可口的蔓越莓干,味道不要太好了。
用料
紫薯 | 1个 |
山药 | 1根 |
妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法
把紫薯和山药切成尽量小的小块,这样比较快熟一点哦!盖上保鲜膜,蒸到软烂如泥。一定要盖上保鲜膜,蒸制过程中,水分进入紫薯和山药中,后边团起来就会很黏,不好成型。
出锅后晾到常温,用擀面杖捣成泥。你也可以打成泥,一点水也不要加哦!
蔓越莓干放在中间,团成圆团。没有可不加。
小贴士
1.今天这道辅食没有难度的呢,可能脱模的时候不太好脱,但是大家注意蒸制的时候不要太多水分就好了
2.处理山药的时候,可以戴上手套,不然手会痒。长山药切开怕氧化变黑的话,可以在白醋里边泡一会儿。
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