辣味鲜虾炒面做法烹饪大全 地道辣味鲜虾炒面如何做
- 炒面
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最爱各种炒面,一次能吃下一大盘,偶尔的一次丢进了几只大虾发现出乎意料的好吃~
方子是做两大盘的分量
用料
鲜虾 | 300克 |
大蒜 | 一头 |
尖椒 | 2个 |
干辣椒 | 2~3个 |
姜 | 一小片 |
番茄 | 一个 |
面条 | 适量 |
味极鲜酱油或者生抽酱油 | 1~2大勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
辣味鲜虾炒面的做法
鲜虾去皮,挑去虾线,切成段,尖椒切丝,番茄切小粒
锅内加入适量油,小火加入蒜瓣,干辣椒,姜片爆香。再大火加入青椒炒至青椒发软,加入番茄粒和虾段翻炒,并加入酱油,盐,糖调味
加入煮到9分熟的面条翻炒,尝一下若偏淡的话就再加些盐。
炒至面条熟透后关火出锅开吃~
小贴士
1、虾和蔬菜的比例可以自由搭配哈,喜欢吃虾的可以多加一些
2、这里用的面条就是超市里卖的挂面,其他的比如手擀面,意大利面也是很好吃的
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