骨肉相连炒饭做法烹饪大全 地道骨肉相连炒饭如何做
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孩子爱吃骨肉相连,不爱吃菜。一天突发奇想,何不做个骨肉相连炒饭,骨肉相连+菜+蛋,这不菜也吃了吗?尝试做了一次,孩子很爱吃,今天又要吃,顺手记录下来。这是一个快手饭。
用料
米饭 | 1碗 |
骨肉相连 | 4串 |
鸡蛋 | 1个 |
佛手 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
盐、 | 适量 |
糖 | 适量 |
骨肉相连炒饭的做法
把骨肉相连自然解冻后从签子上撸下来,孩子爱吃,我放了四串
胡萝卜切丁。
佛手瓜对半剖开,去核切丁。
鸡蛋打散。
热锅中放油,滑散鸡蛋盛出备用。
锅中再加油,放骨肉相连炒熟,放佛手瓜和胡萝卜丁继续翻炒至成熟,放小半勺盐和一勺糖炒均,放入米饭和炒散的鸡蛋,中小火炒至米饭粒粒分明即可。因为是快炒,中间没有拍。
小贴士
1、骨肉相连可以根据自己的喜好放多放少。
2、配菜是固定的,自己喜欢什么放什么。今天手边抓到了这两样,放了蘑菇和虾,味道更好,可惜手边没有,如果放口蘑的话,口蘑一定要先焯水。
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